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Domaine de L'Hortus - Clos du Prieur 2005

Coteaux du Languedoc|Vino tinto

3.9/5 (10 clientes)

Presentación de la cosecha: Hace unos años, Le Clos du Prieur brindó al clan Orliac la oportunidad de poner en práctica su talento a 25 km de la finca de l'Hortus, en pleno corazón del valle del Buèges. Un enclave de 10 hectáreas donde prosperan la syrah y la garnacha, para dar lugar a este vino tinto elaborado de forma tradicional. Un vino que seduce desde el primer momento por su carácter floral y potente, su personalidad compleja entre iris, laurel, grosella negra y pequeñas bayas silvestres, y su final largo y original con notas de almendra. ¡Un vino suave y amplio para degustar sin esperar!

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Ámbito

Domaine de l'Hortus

Variedad

Clos du Prieur

Cosecha

2005

Denominación

Coteaux du Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

50% Mourvèdre, 50% Syrah

Tierra

Suelo pardo sobre pedregal calcáreo a los pies de la meseta de Larzac, a una altitud de entre 150 y 200 m, con un clima mediterráneo húmedo y fresco

Viticultura

Viñedos cultivados con un rendimiento de entre 25 y 30 hl/ha

Vendimia

manuales en cajas

Vinificación

Uvas despalilladas al 50 %, fermentación en depósitos de hormigón, 30 días de maceración

Crianza

13 meses en barricas de Burdeos, de las cuales el 50 % son nuevas y el 50 % han contenido un solo vino

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

color rojo intenso, con reflejos granates

Nariz

rico y complejo, en el que se combinan la vainilla, notas de regaliz y tostadas con unos magníficos frutos rojos, aceitunas negras, moras y grosellas negras

Sabor

Un ataque en boca redondo y suave, taninos sedosos, gran finura y mucha amplitud

Servir

embotellado a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes del servicio

Beber a partir de

2008

Beber antes

2011

Maridajes de vinos y platos

<font>Privilégiez sur ce vin les viandes rouges, les viandes en sauces modérément relevées ou la saveur animale du gibier...</font>

Más información en Domaine de l'Hortus

Más información en Coteaux du Languedoc

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Con un pie en el Pic Saint-Loup y otro en la denominación Coteaux du Languedoc y las IGP, la familia Orliac posee 80 hectáreas de viñedos en la garriga, en el corazón del Hérault. Jean supervisa con gran inteligencia el destino de la finca a pesar de las pérdidas que han afectado a la familia. Con varias gamas de vino repartidas por esta amplia paleta de terruños (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), la familia Orliac se esfuerza por elaborar vinos de gran precisión, especialmente los tintos, finos y elegantes. El estilo de los vinos evoluciona con una cuvée de alta gama, Le Dit de l'Hortus, que se mantiene en la línea de la finca, mientras que las demás cuvées evolucionan hacia una mayor ligereza para ser accesibles rápidamente.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Entre el pico Saint-Loup y la meseta de Hortus, en el valle de Fambetou, esta finca de referencia se extiende a lo largo de 85 hectáreas de terrenos variados. A partir de 1978, Jean y Marie-Thérèse Orliac desbrozaron la garriga, rehabilitaron las terrazas, construyeron una bodega y una casa, y luego hicieron que sus hijos se instalaran a su lado.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

3.9/5

en 10 opiniones

Comentario y valoración de Alain C. Publicado el 12/03/2013

Un Languedoc muy bueno, generoso. Es una pena que los precios no dejen de subir, independientemente de la calidad de la añada.