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Château des Estanilles - Gran Reserva 2005

Château des Estanilles - Grande Cuvée 2005

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (13 clientes)

Nota: Guía Hachette 2** (vino notable), Gault Millau 18,5/20
A través de esta Grande Cuvée se expresa toda la grandeza de un terruño. La Syrah aporta toda su alma a este gran vino, cuya finura, tras 13 meses de crianza en barrica, es innegable. Tiene todo el potencial para envejecer sin perder calidad y evolucionar maravillosamente. ¡Un gran clásico de Faugères!

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Ámbito

Château des Estanilles

Variedad

Grande Cuvée

Cosecha

2005

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

Une cuvée à dominante Syrah

Tierra

Suelos de esquisto

Viticultura

Labranza del suelo para favorecer el enraizamiento profundo: labranza tradicional, abonos orgánicos, sin herbicidas químicos ni fertilizantes.

Vendimia

100 % manuales

Vinificación

Largas fermentaciones, de hasta 40 días, numerosos remontados y descargos.

Cría

en barricas durante 13 meses, de las cuales el 30 % son nuevas.

Grado alcohólico

15%

Ojo

vestido púrpura con reflejos negros

Nariz

revela una fruta pura y aromas de cedro y cacao, respaldados por matices de frutos negros.

Boca

La materia es densa, carnosa, dotada de taninos suaves y sedosos, realzada con matices de pimienta y tabaco.

Servir

en jarra a 16/17 °C

Abrir

Media hora antes

Beber desde

2010

Beber antes

2017

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster sur un gigot d'agneau, une oie r&ocirc;tie, des viandes marin&eacute;es, des gibiers &agrave; poils ou &agrave; plumes, un lapin au thym... <br/>

Más información en Château des Estanilles

Más información en Faugères

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Esta propiedad hizo grande a Faugères en los años 90, antes de que Julien Seydoux se hiciera cargo de ella, llegando aquí con la modestia de aprender sobre el terruño y con el deseo de volver a situar a Les Estanilles en primera línea. Las crianzas se adaptan progresivamente a las materias y aún pueden mejorar. Los tintos son potentes y sabrosos, son vinos con mucha personalidad.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

El autodidacta Julien Seydoux compró en 2009 esta finca de 44 hectáreas, gestionada de forma ecológica, que ofrece vinos de Faugères a menudo notables. Una apuesta segura.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5

3.7/5

en 13 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de ERIC V. Publicado el 06/10/2013

Excelente vino. Mi consejo: decántelo al menos dos horas antes.

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Nota y opinión de M. REMY G. Publicado el 23/11/2012

Una nariz agradable, pero con un gran amargor en boca que deja una impresión ambigua. Decepcionante en comparación con la bodega y la añada.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. SERGE C. Publicado el 03/04/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de la Sra. MARIE THERESE L. Publicado el 12/01/2022

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. ROMAIN C. Publicado el 17/06/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. MICHEL J. Publicado el 14/11/2014

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. FRANCOIS A. Publicado el 03/08/2014

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. ANTOINE T. Publicado el 29/12/2013

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de JEAN PIERRE L. Publicado el 08/11/2013

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de M. ROLAND C. Publicado el 27/02/2013

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