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Château des Estanilles - Inverso 2014

Faugères|Vino tinto|Biografía

2.9/5 (7 clientes)

14/20

Bettane & Desseauve

Cultivadas en suelos con una alta densidad de pizarra arenisca, las variedades de uva del sur (Mourvèdre, Syrah, Garnacha) aportan aromas maduros y especiados, encantadores y profundos. En boca es suave, elegante y presenta una magnífica persistencia con notas de cacao, regaliz, café y frutos rojos. ¡Un vino sureño de corazón!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Château des Estanilles

Variedad

Inverso

Cosecha

2014

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

Mourvèdre 45%, Syrah 35%, Grenache 20%

Tierra

Alta densidad de pizarra arenisca

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Recogidas a mano, en su punto óptimo de maduración

Vinificación

Despalillado y estrujado. Método tradicional, vinificación por variedades por separado, maceración adaptada a cada variedad.

Crianza

100 % en barricas grandes, demi-muids y barricas pequeñas durante 12 meses

Grado alcohólico

14 %

Biografía

Sí

Ojo

Color rubí intenso con reflejos violáceos cuando es joven

Nariz

Encantador y profundo, con una bonita intensidad de especias, frutos rojos, grosella negra y moras

Sabor

Taninos firmes y suaves. Magnífica persistencia con notas de cacao, café, regaliz y frutos rojos.

Servir

En jarra, a una temperatura de entre 15 y 18 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas, caza selecta, quesos...

Más información en Château des Estanilles

Más información en Faugères

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2018) 14/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2021) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Acerca del vino:

Un vino de gran cuerpo, sedoso y aterciopelado, más amplio que persistente, muy maduro en esta añada.

Sobre el bodega :

Esta finca contribuyó al esplendor de Faugères en la década de los noventa, antes de que Julien Seydoux se hiciera cargo de ella, tras llegar aquí con la humildad necesaria para conocer el terruño y con el deseo de volver a situar a los Estanilles en primera línea. La crianza se va adaptando progresivamente a las características de los vinos y aún puede mejorar. Los tintos son potentes y con mucho sabor; son vinos de gran personalidad.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Julien Seydoux, un viticultor autodidacta, adquirió en 2009 esta finca de 44 ha, gestionada de forma ecológica, que ofrece vinos de Faugères a menudo excepcionales. Una apuesta segura.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

2.9/5

en 7 opiniones