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Château des Estanilles - Inverso 2014

Château des Estanilles - Inverso 2014

Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5
2.9/5 (7 clientes)

14/20

Bettane & Desseauve

Plantadas en suelos de esquisto arenoso de alta densidad, las variedades de uva meridionales (Mourvèdre, Syrah, Garnacha) desprenden aromas maduros y especiados, a la vez encantadores y profundos. En boca es suave y ágil, con una longitud soberbia y notas de cacao, regaliz, café y frutos rojos. Un sureño de corazón.

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Sitio web calificado
20833 opiniones
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a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Château des Estanilles

Variedad

Inverso

Cosecha

2014

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

Mourvèdre 45%, Syrah 35%, Grenache 20%

Tierra

Alta densidad de esquistos de arenisca

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual, en la madurez óptima

Vinificación

Despalillado y estrujado. Tradicional, variedades vinificadas por separado, fermentación adaptada a cada variedad.

Cría

100% en foudres, demi-muids y barricas durante 12 meses

Graduación alcohólica

14 %

Bio

Ojo

Color rubí intenso con tintes violáceos de joven

Nariz

Encantador y profundo, con una bella intensidad de especias, fruta roja, grosella negra y mora.

Boca

Taninos densos y suaves. Magnífica persistencia con notas de cacao, café, regaliz y frutos rojos.

Servir

Decantar a 15-18°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2018

Beber antes

2024

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes rojas, caza fina, quesos...

Más información Château des Estanilles

Más información Faugères

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2018) 14/20 (Buen vino)

Domaine calificado (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el vino :

Vino de gran volumen, sedoso y aterciopelado, más amplio que largo, muy maduro en la añada.

Sobre el bodega :

Esta propiedad hizo grande a Faugères en los años noventa, antes de que se hiciera cargo de ella Julien Seydoux, que llegó aquí con la modestia de aprender sobre el terruño y el deseo de devolver a Estanilles al primer plano. El proceso de maduración se adapta poco a poco a las uvas y aún hay margen de mejora. Los tintos son potentes y sabrosos, con una fuerte personalidad.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

En 2009, el autodidacta Julien Seydoux compró esta finca de 44 hectáreas, gestionada de forma ecológica y que produce faugères a menudo notables. Una apuesta segura.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5

2.9/5

en 7 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y reseña de M. RO S. Publicado el 08/08/2023

Todavía queda mucho camino por recorrer antes de alcanzar el nivel del antiguo propietario.

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y opinión de M. LAURENT K. Publicado el 18/10/2019

Un buen material, pero el conjunto resulta muy austero y carece de exquisitez. Parece cerrado con doble llave.

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Nota y reseña de M. JACQUES C. Publicado el 20/04/2018

Bof

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y consejos de M. DAVID G. Publicado el 06/09/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y reseña de M. LAURENT T. Publicado el 02/07/2018

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y consejo de M. SEBASTIEN G. Publicado el 09/06/2018

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. WOLFGANG F. Publicado el 15/04/2018

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