Nada menos que cinco variedades de uva, en proporciones iguales, intervienen en la elaboración de esta cuvée Tradition Rouge, y expresan la riqueza y la singularidad de los terruños de pizarra de la denominación de origen Faugères. Una magnífica añada de 2007 que destaca por sus hermosos frutos rojos bien maduros, con notas de pimienta negra e incienso. En boca resulta carnoso y con taninos untuosos, sobre sutiles notas de regaliz. ¡Una magnífica introducción para descubrir los Faugères de L'Estanilles!
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Ojo
bonito color rubí intenso
Nariz
Aroma expresivo y tierno a frutos rojos bien maduros, pimienta negra, incienso y caja de puros. Bonita evolución hacia notas de tomillo, mora silvestre y cerezas al aguardiente.
Sabor
De cuerpo generoso en boca, con unos taninos untuosos. Largo y mineral, con notas de regaliz en rama.
Servir
En jarra, a 14-15 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur une volaille fermière rôtie, une fricassée de cèpes, un lapin au thym...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Esta finca contribuyó al esplendor de Faugères en la década de los noventa, antes de que Julien Seydoux se hiciera cargo de ella, tras llegar aquí con la humildad necesaria para conocer el terruño y con el deseo de volver a situar a los Estanilles en primera línea. La crianza se va adaptando progresivamente a las características de los vinos y aún puede mejorar. Los tintos son potentes y con mucho sabor; son vinos de gran personalidad.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Julien Seydoux, un viticultor autodidacta, adquirió en 2009 esta finca de 44 ha, gestionada de forma ecológica, que ofrece vinos de Faugères a menudo excepcionales. Una apuesta segura.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
3.2/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de CHRISTIAN B. Publicado el 1 de marzo de 2023
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Comentario y valoración de M. MICHEL J. Publicado el 14/11/2014
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Comentario y valoración de M. BERTRAND D. Publicado el 18/11/2013
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Comentario y valoración de DENIS B. Publicado el 2 de noviembre de 2012
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