Château des Estanilles - Le Clos du Fou 2017
1*Étoile
Hachette
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Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Intenso y delicado, con aromas de violetas y frutos negros
Sabor
Complejo y equilibrado, con una estructura tánica delicada y sedosa gracias a la influencia de la pizarra, que le aporta mineralidad; final con notas de cacao, regaliz y café.
Servir
En jarra (cuando es joven), a una temperatura de entre 16 y 18 °C
Abrir
1 hora antes
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2028
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar carnes rojas, ternera o magret de pato, caza selecta, quesos…
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2021) 1*estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Sobre el bodega :
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de DIDIER P. Publicado el 28/04/2023
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