Domaine de Ravanès - Le Renard Blanc Cuvée Oméga 2005
Nota: Gilbert & Gaillard 94/100 ( la mejor puntuación de la guía entre todos los vinos del Languedoc)
Oméga es la cuvée más exclusiva de la bodega. Nació con la ambición de crear un gran vino blanco del sur elaborado al 100 % a partir de una microparcela de viñas muy viejas de Garnacha Gris. Un vino con carácter y raza que ha sabido combinar la riqueza aromática con el toque mineral para garantizar un placer intenso... ¡Atención, cantidades limitadas!
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Ojo
Color dorado pálido brillante
Nariz
Aromas florales de espino blanco y almendra fresca con un toque de hinojo, notas cítricas y sabores de ciruela claudia y manzana verde
Paladar
Intenso, etéreo, con un cuerpo denso, una estructura magnífica, persistencia y un final fresco
Servir
a 10-12 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2015
Producción
4500 botellas
Maridajes de vinos y platos
Excellent vin d’apéritif au stade peu évolué. Ce vin convient aussi très bien aux poissons nobles grillés, aux gambas sautées et autres cassolettes de fruits de mer, ainsi qu’aux fromages de chèvre ou de brebis... <br/>
Valoración de los clientes
4.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Stephane C. Publicado el 19/10/2014
Un blanco magnífico, uno de los mejores blancos del sur, comparable a las grandes cosechas de Gauby
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Comentario y valoración de Stephane L. Publicado el 3 de junio de 2018
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Comentario y valoración de M. BENOIT L. Publicado el 1 de marzo de 2013
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