Domaine Le Conte des Floris Languedoc - Lune Blanche 2020
93/100
RVF
«¡Una obra de arte!»
Vino blanco intenso y con potencial de guarda, con aromas a albaricoque, flores blancas y frutas exóticas. En boca presenta una bonita mineralidad, con elegancia y delicadeza. Magnífica textura, con un final a melocotón de viña combinado con vainilla, miel y flor de acacia. Toques de madera delicados y bien integrados. ¡Prueba una de las mejores interpretaciones del carignan blanco de la región!
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Ojo
Vestido amarillo brillante
Nariz
Aromas de albaricoque y flores blancas con notas de frutas exóticas
Sabor
Bonita mineralidad y magnífico equilibrio, con elegancia y delicadeza; final con notas de melocotón de viña combinadas con vainilla, miel y flor de acacia; toque de madera delicado y bien integrado.
Servir
A 10°C
Abrir
Para decantar
Beber a partir de
2025
Beber antes
2030
Guardia
5 a 7 años
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con vieiras a la pimienta blanca, un tartar de trucha o de atún al aceite de oliva, mollejas de ternera salteadas con rebozuelos, langostinos reales a la vainilla...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía de 2018) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Catherine y Daniel Le Conte des Floris se han establecido en la zona de Pézenas. Los blancos, de una profundidad extraordinaria, ponen de manifiesto el interés de la variedad Carignan blanco y demuestran hasta qué punto su arranque masivo en Languedoc fue un error. Los viticultores más avispados de la región están empezando a replantarla, una señal de los tiempos. La gama de tintos se articula en torno a los terruños en los que nacen: carbonífero, basáltico y villafranquiano. En cuanto a los blancos, Lune Blanche es uno de los vinos más originales del Languedoc gracias a su variedad de uva carignan blanco. Combinado con la roussanne, se convierte en «lune-rousse», y posteriormente con la marsanne. La garnacha de Villafranchiano y la syrah sobre pizarra del Carbonífero aportan elegancia y facilidad de beber.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Bodega valorada (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
He aquí una combinación que merece la pena descubrir: un terruño variado de pizarra, arenisca y arcillita que se une a viejas viñas de 70 años de Carignan blanco, con un toque de Marsanne y Roussanne. En nariz es muy expresivo, con aromas de flores blancas, cítricos y cereales. Buena estructura en boca, a la vez austero y fresco. Un vino con carácter y complejo.
Sobre el bodega :
En el año 2000, Daniel Le Conte des Floris, antiguo periodista, dio el paso y creó esta pequeña y apasionante bodega en Pézenas. Su formación en Borgoña se refleja en su gusto por la expresión de los terruños, la delicada gestión de la crianza en barrica y, en definitiva, en unos vinos que priman la complejidad aromática y la frescura. El boca a boca ha convertido a los blancos en estrellas del Languedoc, precursores por su estilo intenso, preciso y goloso, con un aroma bien conservado. En cuanto a los tintos, con un estilo refinado, se presenta una magnífica trilogía en torno a las variaciones del terruño con las añadas Villafranchien (garnacha), Carbonifère (syrah) y Basaltique; son vinos que, en ocasiones, necesitan uno o dos años de crianza para alcanzar su pleno potencial.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de OLIVIER B. Publicado el 15/11/2025
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