L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup Sainte-Agnès rouge 2022
92/100 Coup de Cœur
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
"En el magnífico terruño calcáreo de Cazevieille, ¡un gran Pic Saint Loup!
"La piedra caliza de Cazevieille a 350 metros de altitud habla brillantemente en este Saint Agnès 2022. Tiene la estructura y la franqueza de su terruño original y un toque floral encantador. Un vino que llegará muy lejos" (Le Guide RVF 2025).
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Ojo
Color granate claro y profundo con reflejos púrpura
Nariz
Frutos rojos intensos (fresa, grosella, frambuesa) y una bella complejidad, notas de especias, tabaco, café y regaliz.
Boca
Ataque pleno y fresco, sedoso y elegante con taninos finos y persistentes, buena longitud
Servir
A 18-19°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2035+
Maridaje
Disfrútalo con pato asado con miel, costillar de cordero, estofado de ternera con aceitunas, carnes rojas a la parrilla, tablas de quesos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Domaine calificado (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Tres hermanos Ravaille, Jean-Marc, Pierre y Xavier, tan cómodos en Pic Saint-Loup como los tres peces de las etiquetas lo estarían en el agua. Tuvieron que cambiar el nombre histórico de la propiedad, l'Ermitage du Pic Saint-Loup, para no competir con la conocida denominación del Ródano. Para los tintos, sainte-agnès mezcla las cuatro principales variedades de uva de Languedoc, y la mitad de los blancos se basa en la roussanne. Desde hace varios años, la viticultura es biodinámica. Sainte-agnès se posiciona regularmente como el arquetipo de los tintos del Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2026) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca de referencia de 45 hectáreas, antes conocida como Ermitage du Pic Saint-Loup, da a las estribaciones del Pic Saint-Loup. Los hermanos Ravaille la cultivan de forma ecológica y biodinámica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 92/100 Favorito
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
La piedra caliza de Cazevieille, a 350 metros de altitud, habla por sí sola en este Saint Agnès 2022. Tiene la estructura y la franqueza de su terruño original y un toque floral encantador. Un vino que llegará muy lejos.
Sobre el bodega :
Héritage du Pic-Saint-Loup es un terruño histórico, situado en los terrenos del antiguo convento del Château de Montferrand. Los primeros viticultores labraron y cultivaron estos campos de pomelos en el siglo XII. Esta joya de la denominación, que da directamente al Pic, es hoy explotada por la familia Ravaille, responsable en gran medida de la introducción de la Syrah, variedad dominante en la denominación. La última generación, Xavier, Pierre y Jean-Marc, tomó la decisión en 1992 de abandonar la cooperativa para vinificar estos hermosos suelos de altitud. Exigencia en el viñedo, precisión en la expresión y potencia controlada son las características actuales de la producción de la finca, una referencia en la denominación.
PRECIO PROPIEDAD
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