Hecht et Bannier - Saint-Chinian 2011
15/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
91/100
Robert Parker
«Más fresco, vivo y complejo, el Saint-Chinian 2011 es otra magnífica botella de este productor. Notas de cereza madura, mora, flores y garriga componen su aroma; en boca es de cuerpo medio, fresco y suave, con una acidez jugosa y un final limpio. Para beber en un plazo de 4 a 5 años. » (Wine Advocate - Robert Parker). Un tinto de una densidad y profundidad bastante únicas, que le aportan seriedad y carácter, con un potencial de guarda muy prometedor...
¡Compra tus vinos Hecht y Bannier al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
color rojo, profundo e intenso
Nariz
concentrado, con notas de kirsch, aromas de grosella negra y frambuesa intensa
Sabor
Una densidad y una profundidad bastante singulares le aportan seriedad y carácter, con un potencial de guarda muy prometedor
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2016
Beber antes
2016
Maridajes de vinos y platos
ideal para acompañar carnes y caza en salsa, aves asadas...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2015) 15/20 (Vino muy bueno)
Bodega valorada (guía de 2016): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
He aquí un magnífico Saint-Chinian con el volumen aromático que cabe esperar y un final de boca con notas de garriga, muy típico del Languedoc. Es un vino que refleja el estilo característico de los vinos de suelos calcáreos de la denominación. Un vino de referencia.
Sobre el bodega :
Grégory Hecht y François Bannier han aportado un soplo de aire fresco a la región, especializándose desde sus inicios, en 2002, en un negocio de vinos de calidad, ambicioso y original. Seleccionando minuciosamente sus uvas en todo el litoral mediterráneo, desde el Rosellón hasta la Provenza, vinifican y crían con esmero cuvées ambiciosas que suelen dar en el clavo. Cada año visitan varios cientos de fincas para seleccionar únicamente las mejores uvas y los mejores mostos, procedentes en su mayoría de viñedos situados en laderas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2014) 91/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Más fresco, vivo y complejo, el Saint-Chinian 2011 es otra magnífica botella de este productor. Notas de cereza madura, mora, flores y garriga componen su aroma; en boca es de cuerpo medio, fresco y suave, con una acidez jugosa y un final limpio. Se recomienda consumirlo en un plazo de 4 a 5 años.
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 15/20 (Buen vino)
Bodega valorada (guía de 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Acerca del vino:
El Saint-Chinian se presenta fresco, con notas ahumadas y sabroso.
Sobre el bodega :
Grégory Hecht y François Bannier continúan con su empresa de comercialización y crianza especializada en los vinos del arco mediterráneo (Languedoc, Rosellón y Provenza), lo que aporta un saludable soplo de aire fresco a una región que carece de iniciativas de este tipo. La selección es rigurosa, con un estilo preciso y aromático, que prescinde inteligentemente de la influencia de la madera nueva. Si bien aplaudimos el trabajo realizado y la regularidad de las añadas más ambiciosas —con Faugères y Saint-Chinian que se cuentan entre los mejores de sus respectivas denominaciones de origen—, la gama también presenta algunas debilidades.