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Hecht y Bannier - Côtes de Provence 2013

Hecht et Bannier - Côtes de Provence 2013

Côtes de Provence|Vino rosado

14/20

RVF

1*Étoile

Hachette

86/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha de 2012)
Nueva añada, la de 2012 obtuvo las siguientes puntuaciones: Robert Parker 86/100, RVF 14/20, Guía Hachette 1* (Vino muy logrado)
Este Côtes de Provence, de color rosa pálido, límpido y brillante, presenta una nariz intensa que evoca el hinojo, el anís y la violeta, acompañados de una discreta nota de especias dulces procedente de la Syrah. Un rosado provenzal encantador, que conserva su mineralidad, ideal para disfrutar con amigos, por ejemplo, acompañando una tabla de embutidos...

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Ámbito

Maison Hecht et Bannier

Cosecha

2013

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

Cinsault, Grenache, Syrah

Tierra

Saint Antonin, Entrecasteaux, Carcès, Pourrières, La Londe-les-Maures

Viticultura

agricultura sostenible

Vinificación

tradicional y esmerada

Crianza

en depósitos inertes, de acero inoxidable y de hormigón

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

color rosa pálido, limpio y brillante

Nariz

Intenso, con notas de hinojo, anís y violeta, y un discreto toque de especias dulces procedente de la Syrah

Sabor

Un rosado provenzal, seductor, que conserva su mineralidad

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2016

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

&agrave; d&eacute;guster &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des grillades, des entr&eacute;es, des charcuteries, un carpaccio de boeuf, des brochettes...<br/>

Más información en Maison Hecht et Bannier

Más información en Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía de 2016) con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Grégory Hecht y François Bannier han aportado un soplo de aire fresco a la región, especializándose desde sus inicios, en 2002, en un negocio de vinos de calidad, ambicioso y original. Seleccionan minuciosamente sus uvas en todo el litoral mediterráneo, desde el Rosellón hasta la Provenza, y vinifican y crían con esmero unas cosechas ambiciosas que suelen dar en el clavo. Cada año visitan varios cientos de fincas para seleccionar únicamente las mejores uvas y los mejores mostos, que en la mayoría de los casos proceden de viñedos situados en laderas.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2014) con 1* estrella (añada 2012) (Vino muy logrado)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino con una puntuación de 86/100 (añada 2012) (Buen vino)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía de 2014) con un 14/20 (añada 2012) (Buen vino)

Bodega valorada (guía de 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Grégory Hecht y François Bannier continúan con su empresa de comercialización y crianza especializada en vinos del arco mediterráneo (Languedoc, Rosellón y Provenza), lo que aporta un saludable aire de frescura a una región que carece de iniciativas de este tipo. La selección es rigurosa, con un estilo preciso y aromático, que prescinde inteligentemente de la influencia de la madera nueva. Si bien aplaudimos el trabajo realizado y la regularidad de las añadas más ambiciosas —con los Faugères y los Saint-Chinian entre los mejores de sus respectivas denominaciones de origen—, la gama también presenta algunas debilidades.

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