Hecht et Bannier - Côtes de Provence 2013
14/20
RVF
1*Étoile
Hachette
86/100
Robert Parker
La nueva añada, la de 2012, obtuvo las siguientes puntuaciones: Robert Parker 86/100, RVF 14/20, Guía Hachette 1* (vino muy logrado)
Este Côtes de Provence, de color rosa pálido, límpido y brillante, presenta una nariz intensa que evoca hinojo, anís y violeta, acompañados de una discreta nota de especias dulces procedente de la Syrah. Un rosado provenzal, seductor, que conserva la mineralidad, para disfrutar entre amigos con un plato de embutidos, por ejemplo...
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Ojo
Color rosa pálido, límpido y brillante.
Nariz
Intenso, con notas de hinojo, anís y violeta, y un discreto toque especiado procedente de la Syrah.
Boca
rosado provenzal, seductor, que conserva la mineralidad
Servir
a 10-12 °C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2016
Maridaje
à déguster à l'apéritif, sur des grillades, des entrées, des charcuteries, un carpaccio de boeuf, des brochettes...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Grégory Hecht y François Bannier han dado un soplo de aire fresco a la región, especializándose desde el principio, en 2002, en un comercio de vinos de calidad, ambicioso y original. Seleccionan meticulosamente sus uvas de todo el Mediterráneo, desde el Rosellón hasta la Provenza, vinifican y maduran con esmero unas cuvées ambiciosas que a menudo suenan a verdad. Cada año visitan varios centenares de fincas para seleccionar sólo las mejores uvas y los mejores zumos, casi siempre de viñedos de ladera.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2014) 1*Estrella (añada 2012) (Vino muy logrado)
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado con 86/100 (añada 2012) (Buen vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2014) 14/20 (añada 2012) (Buen vino)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Grégory Hecht y François Bannier prosiguen su negocio de crianza-mercadeo especializado en vinos del arco mediterráneo (Languedoc, Rosellón y Provenza), dando una bienvenida inyección de juventud a una región carente de iniciativas de este tipo. La selección es rigurosa, con un estilo preciso y aromático que prescinde inteligentemente de la influencia del roble nuevo. Si bien saludamos el trabajo realizado y la consistencia de las cuvées más ambiciosas, con Faugères y Saint-Chinian entre las mejores de sus respectivas denominaciones, la gama muestra también algunos puntos débiles.
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