Hecht et Bannier - Côtes de Provence 2013
14/20
RVF
1*Étoile
Hachette
86/100
Robert Parker
La nueva añada, la de 2012, obtuvo las siguientes puntuaciones: Robert Parker 86/100, RVF 14/20, Guía Hachette 1* (vino muy logrado)
Este Côtes de Provence, de color rosa pálido, límpido y brillante, presenta una nariz intensa que evoca el hinojo, el anís y la violeta, acompañados de una discreta nota de especias dulces procedente de la Syrah. Un rosado provenzal, seductor, que conserva la mineralidad, para disfrutar entre amigos con un plato de embutidos, por ejemplo...
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Ojo
Color rosa pálido, límpido y brillante.
Nariz
Intenso, con notas de hinojo, anís y violeta, y un discreto toque especiado procedente de la Syrah.
Boca
rosado provenzal, seductor, que conserva la mineralidad
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2014
Beber antes
2016
Maridaje de vinos y platos
à déguster à l'apéritif, sur des grillades, des entrées, des charcuteries, un carpaccio de boeuf, des brochettes...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Grégory Hecht y François Bannier han dado un nuevo impulso a la región, especializándose desde el principio, en 2002, en un comercio de calidad, ambicioso y original. Seleccionando minuciosamente sus uvas en todo el Mediterráneo, desde el Rosellón hasta la Provenza, vinifican y crían con cuidado cuvées ambiciosas que a menudo dan en el clavo. Cada año visitan varios cientos de fincas para seleccionar solo las mejores uvas y los mejores mostos, procedentes en su mayoría de viñedos situados en laderas.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2014) 1*Estrella (añada 2012) (Vino muy logrado)
Robert Parker - Wine Advocate
Vino con una puntuación de 86/100 (añada 2012) (Buen vino)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2014) 14/20 (añada 2012) (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Grégory Hecht y François Bannier continúan con su empresa de comercio y crianza especializada en vinos del arco mediterráneo (Languedoc, Roussillon y Provenza), lo que supone un saludable impulso para una región que carece de iniciativas de este tipo. La selección es rigurosa, con un estilo preciso y aromático, que prescinde inteligentemente del uso de madera nueva. Si bien aplaudimos el trabajo realizado y la regularidad de las cosechas más ambiciosas, con faugères y saint-chinian entre los mejores de sus respectivas denominaciones, la gama también muestra algunas debilidades.
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