Hecht et Bannier - Maury 2010 (très vieilles vignes)
1*Étoile
Hachette
90/100
Robert Parker
«El Maury Hecht & Bannier 2010 es sorprendentemente afrutado para un vino de esta denominación, con notas destacadas de fresa y frambuesa, y toques tostados, resinosos y de piedra triturada. Con 90 g de azúcares residuales, resulta muy equilibrado en comparación con los estándares de la denominación, es decir, no es demasiado dulce ni empalagoso. Hay que disfrutarlo hasta 2017, o más». (Wine Advocate - Robert Parker)
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Ojo
bonito vestido rojo ligeramente teñido
Nariz
con aromas de cereza negra, fresa madura y notas tostadas.
Boca
Flexible, fresco, equilibrado y fresco gracias a la presencia de magníficos taninos.
Servir
a 10-12 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2014
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con quesos azules...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Grégory Hecht y François Bannier han dado un nuevo impulso a la región, especializándose desde el principio, en 2002, en un comercio de calidad, ambicioso y original. Seleccionando minuciosamente sus uvas en todo el Mediterráneo, desde el Rosellón hasta la Provenza, vinifican y crían con cuidado cuvées ambiciosas que a menudo dan en el clavo. Cada año visitan varios cientos de fincas para seleccionar solo las mejores uvas y los mejores mostos, procedentes en su mayoría de viñedos situados en laderas.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2015) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Acerca del vino:
Establecida desde hace diez años en Aix-en-Provence, esta casa comercial tiene como objetivo dar a conocer la riqueza y la calidad de los vinos mediterráneos: su actividad abarca la selección de viñedos, el ensamblaje y la crianza. Para este Maury, se ha dado prioridad a la preservación de la fruta y la finura. Suave, tierno y fresco, el vino revela aromas de cereza bigarreau sobre una estructura tánica sedosa y fundida, sutilmente especiada. Un maury para beber fresco, como aperitivo, con tostadas de queso azul.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2014) 90/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Maury Hecht & Bannier 2010 es sorprendentemente afrutado para un vino de esta denominación, con notas destacadas de fresa y frambuesa, y toques tostados, resinosos y de piedra triturada. Con 90 g de azúcares residuales, resulta muy equilibrado en comparación con los estándares de la denominación, es decir, no es demasiado dulce ni pegajoso. Hay que disfrutarlo hasta 2017, o más.
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Grégory Hecht y François Bannier continúan con su empresa de comercio y crianza especializada en vinos del arco mediterráneo (Languedoc, Roussillon y Provenza), lo que supone un saludable impulso para una región que carece de iniciativas de este tipo. La selección es rigurosa, con un estilo preciso y aromático, que prescinde inteligentemente del uso de madera nueva. Si bien aplaudimos el trabajo realizado y la regularidad de las cosechas más ambiciosas, con faugères y saint-chinian entre los mejores de sus respectivas denominaciones, la gama también muestra algunas debilidades.