Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018
91/100
James Suckling
90/100
RVF
«¡Un vino para sibaritas!»
«Más contundente, el Causses du Bousquet ofrece una Syrah especiada, fresca y esbelta en boca. Los taninos están bien equilibrados y en el final se aprecian notas de moka, cedro y cuero.» (Guía RVF 2024). ¡Esta refinada y elegante cosecha no deja de cautivarnos!
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Ojo
Bonito vestido de color rubí
Nariz
Aroma a especias, flores y frutas
Paladar
Concentrado pero sin pesadez, profundo y fresco, con una bonita estructura tánica que ofrece un buen potencial de guarda y un agradable final con un delicado toque picante
Servir
A 16°C
Abrir
Media hora antes y en una jarra
Beber antes
2027+
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas, caza y aves de corral asadas...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Isabelle y Mathieu Champart crearon su bodega desde cero en 1976 y la convirtieron en un referente, ya que, año tras año, todo lo que allí se elabora es siempre excelente. La aparente sencillez de estos vinos poco conocidos solo tenía parangón con la persistencia y la complejidad de sus finales. La bodega ha cambiado de manos: Pascaline Bour, emparentada con la familia Mulliez, se ha hecho cargo de ella. Esperamos con interés los vinos elaborados por el nuevo equipo y confiamos en que continúen una increíble racha de grandes éxitos en una denominación que, curiosamente, adolece de falta de notoriedad.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un paisaje magnífico, viñedos en terrazas, una masía en la ladera de una colina, un terruño muy pedregoso, arcilloso-calcáreo. Desde 1976, Isabelle y Matthieu Champart cultivan en este entorno de postal 13 hectáreas de viñedos (de las cuales el 80 % son ecológicos), con una sensibilidad ecológica muy anterior a la conversión oficial iniciada en 2019, y que vinifican desde 1988, año en que abandonaron la cooperativa.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Más potente, el Causses du Bousquet ofrece una Syrah con carácter especiado, de boca fresca y elegante. Los taninos están bien equilibrados y en el final se aprecian notas de moka, cedro y cuero.
Sobre el bodega :
Que los seguidores de la pareja Champart, ambos recién jubilados, se tranquilicen: ¡la finca sigue en plena forma, siguiendo los pasos de sus creadores! Nicolas Gaignon sigue dando vida a estas magníficas cosechas, arraigadas en un suelo arcillo-calcáreo. La finca, de 16 hectáreas, situada en los pliegues calcáreos que dominan la ciudad de Saint-Chinian, inició su conversión a la agricultura ecológica en 2019. Aquí, los vinos están destinados tanto al disfrute inmediato como a una larga crianza.
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 91/100
Acerca del vino:
Las notas de hierbas tostadas acompañan a las cerezas maduras y al aroma ahumado. Jugoso y elegante en boca, con taninos de grano fino que suavizan las notas de hierbas secas y cerezas rojas. Bonita textura y suavidad en boca, con un toque especiado en el final.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 19/12/2023
Un Saint-Chinian imprescindible con una excelente relación calidad-precio. En boca, esta cosecha aúna potencia, densidad, profundidad y complejidad, con notas de grosellas negras machacadas, cerezas frescas y crujientes y ciruelas silvestres, impregnadas de especias terrosas y tostadas, y enmarcadas por taninos estructurados, pulidos y sedosos que conservan una agradable frescura. Termina con un final de gran finura, matizado con delicados toques de moka y tabaco, y realzado por un atrevido toque de acidez mineral. Buena longevidad. Este vino con carácter se maridó con filetes de avestruz a la salsa de pimienta verde, acompañados de un gratinado dauphinois. También va bien con caza menor. Nota = 4.
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Comentario y valoración de REMY P. Publicado el 05/11/2024
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