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Pierre Sourdais - Les Rosiers 2018

Pierre Sourdais - Les Rosiers 2018

Estas jóvenes viñas de Cabernet Franc plantadas sobre grava y arena confieren un aroma muy agradable con notas de frambuesa, grosella negra y violeta. ¡Un vino tinto afrutado y carnoso para disfrutar al instante! Resulta muy agradable para acompañar una comida o embutidos. ¡Extraordinario!

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21123 opiniones
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Ámbito

Domaine Pierre Sourdais

Variedad

Les Rosiers

Cosecha

2018

Denominación

Chinon

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Sobre arena y grava y, en algunos casos, un subsuelo arcilloso, terrazas a orillas del Viena, viñedos jóvenes de menos de 15 años.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

8 días de fermentación a una temperatura inferior a 25 °C.

Biografía

Sí.

Ojo

Bonito color rubí

Nariz

Aromático y agradable, con aromas dominantes y discretos de frambuesa, grosella negra y violeta.

Boca

Agradable, sensación de morder la fruta.

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2022

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con embutidos o carnes blancas...

Más información en Domaine Pierre Sourdais

Más información en Chinon

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Instalado desde 1981 en una parte de la explotación familiar en Cravant-les-Coteaux, Pierre Sourdais cultiva sus 27 hectáreas de viñedos siguiendo los principios de la agricultura ecológica, con terruños en llanura y otros en laderas. Las cuvées réserve-stanislas y les-boulaies son las más recomendables, ya que producen los vinos con mayor contenido tánico y mayor potencial de guarda.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

En Moulin-à-Tan se molía antiguamente la corteza de roble que se utilizaba para el tratamiento de las pieles en las numerosas curtidurías de la región. Hoy en día, el antiguo molino ha dado paso a una finca vinícola de 27 hectáreas gestionada de forma ecológica por Pierre Sourdais, quien poco a poco está traspasando el negocio a su hija Caroline y a su yerno Sylvain. Una apuesta segura en la región de Chinon.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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