Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu Les Rouannières 2018 (50cl)
16/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
Este lugar situado en el corazón de Anjou se distingue de otras parcelas por su microclima original: árido y salvaje, ¡en él se encuentran plantas mediterráneas! Así, en su vestido juvenil, dorado con reflejos verdes, Les Rouannières exhala aromas de miel, acacia, membrillo y nueces. Un vino suave, mineral y denso, con cualidades aromáticas impecables.
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Ojo
Color dorado con reflejos verdes.
Nariz
Aromas de miel, seguidos de acacia, membrillo y nuez.
Boca
Mineral, vivo y denso
Servir
A 8-10°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2033
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con foie gras, quesos azules, postres...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Vintage 2017) (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Este viñedo de 45 hectáreas, con un 80 % de chenin, se dedica a todos los estilos de vinos blancos. René se encarga de la vinificación, mientras que su hermano mayor, Christophe, trabaja en los viñedos. No es ecológico, pero los suelos se trabajan «a su manera». En la bodega predomina el mismo cuidado, con una variedad de cubas de todo tipo (acero inoxidable, cemento, cilíndricas, enterradas, madera de 30 hl firmadas por Stockinger...), aptas para elaborar vinos matizados y complejos. Los vinos dulces son el gran punto fuerte de la finca, al igual que la serie de savennières (13 hectáreas), impecables en su precisión. Las pequeñas cuvées de rosado y tinto están un tono por debajo y los blancos probados este año son demasiado irregulares para conservar la tercera BD.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca de 46 hectáreas, nacida de la fusión de dos explotaciones familiares, está dirigida desde 2010 por René Papin. Una finca especialmente conocida por la calidad de sus vinos blancos, tanto secos como licorosos. Imprescindible.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Vintage 2017) (Vino muy bueno)
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. JULIEN D. Publicado el 20/11/2023
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