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Château Pierre Bise - Sur Schistes 2016

Anjou Villages|Vino tinto

3.7/5 (6 clientes)

14,5/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

Esta cosecha procede de una mezcla de diferentes parcelas de pizarra, con un 90 % de cabernet franc y un 10 % de cabernet sauvignon muy bien equilibrado. El vino es carnoso, pleno y concentrado, respaldado por la frescura de la añada. ¡Un magnífico tinto del Loira que merece la pena descubrir!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Château Pierre Bise

Variedad

Sur Schistes

Cosecha

2016

Denominación

Anjou Villages

Región

Loira

Cepas

90% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Tierra

Suelos de pizarra

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, maceración en depósitos

Crianza

En barricas

Grado alcohólico

13%

Nariz

Con aromas a fruta madura

Sabor

Jugoso, denso y especiado, con un toque mineral

Servir

A 14-16°C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2021

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con una tabla de embutidos, un pollo relleno de setas, un asado de cerdo...

Más información en Château Pierre Bise

Más información en Anjou

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 14,5/20 (Buen vino)

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Este viñedo de 45 hectáreas, de las cuales el 80 % está plantado con chenin, se dedica a la elaboración de todo tipo de vinos blancos. René se encarga de la vinificación, mientras que su hermano mayor, Christophe, trabaja en los viñedos. No es una explotación ecológica, es cierto, pero los suelos se trabajan «a su manera». En la bodega predomina el mismo esmero, con una gran variedad de depósitos de todo tipo (de acero inoxidable, de cemento, cilíndricos, enterrados, de madera de 30 hl de la marca Stockinger...), aptos para elaborar vinos matizados y complejos. Los vinos dulces son el gran punto fuerte de la finca, al igual que la serie de Savennières (13 hectáreas), impecable en su precisión.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca de 46 ha, fruto de la fusión de dos explotaciones familiares, está dirigida desde 2010 por René Papin. Una finca especialmente reconocida por la calidad de sus vinos blancos, tanto secos como dulces. Una visita imprescindible.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 14,5/20 (Buen vino)

Valoración de los clientes

3.7/5

en 6 opiniones