Château Pierre Bise - Sur Schistes 2016
14,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
Esta cosecha procede de una mezcla de diferentes parcelas de esquisto, con un 90 % de cabernet franc y un 10 % de cabernet sauvignon bien controlado. El vino es carnoso, pleno y concentrado, respaldado por la frescura de la añada. ¡Un magnífico tinto del Loira que merece la pena descubrir!
¡Compre sus vinos Pierre Bise al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Nariz
Con aromas de fruta madura.
Boca
Jugoso, denso y especiado con un toque mineral.
Servir
A 14-16°C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2021
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con una tabla de embutidos, aves rellenas de setas, asado de cerdo...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 14,5/20 (Buen vino)
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Este viñedo de 45 hectáreas, con un 80 % de chenin, se dedica a todos los estilos de vinos blancos. René se encarga de la vinificación, mientras que su hermano mayor, Christophe, trabaja en los viñedos. No es ecológico, pero los suelos se trabajan «a su manera». En la bodega predomina el mismo cuidado, con una variedad de cubas de todo tipo (acero inoxidable, cemento, cilíndricas, enterradas, madera de 30 hl firmadas por Stockinger...), aptas para elaborar vinos matizados y complejos. Los vinos dulces son el gran punto fuerte de la finca, al igual que la serie de savennières (13 hectáreas), impecables en su precisión. Las pequeñas cuvées de rosado y tinto están un tono por debajo y los blancos probados este año son demasiado irregulares para conservar la tercera BD.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca de 46 hectáreas, nacida de la fusión de dos explotaciones familiares, está dirigida desde 2010 por René Papin. Una finca especialmente conocida por la calidad de sus vinos blancos, tanto secos como licorosos. Imprescindible.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 14,5/20 (Buen vino)