Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024
92/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
Decanter
«Cuvée emblemática de las Côtes du Forez»
Este vino para aficionados nos ofrece un potente bouquet de frutos rojos, seguido de notas más especiadas tras la aireación. El basalto aporta un final salino y mineral, y la crianza en ánfora suaviza los taninos, dotándolo de un tacto suave y delicado. Una cosecha verdaderamente marcada por su terruño, original y profunda, que conviene guardar en bodega durante algún tiempo.
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Ojo
Vestido granate oscuro
Nariz
Aroma intenso a frutos rojos, seguido de notas más especiadas tras la aireación
Paladar
De buen cuerpo, sedoso y delicado, con taninos suaves y un final salino y mineral
Servir
A 16°C
Abrir
2 horas antes en una jarra
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Combina bien con asados de cerdo, aves de caza como la perdiz con col o quesos fuertes y grasos...
Decanter
Vino puntuado (guía 2024) 93/100 (añada 2023)
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Gilles Bonnefoy creó su finca partiendo de cero a partir de 1997: plantó viñedos entre 2001 y 2016 y construyó la bodega en 2004. Hoy en día, cuenta con una finca de 10,5 hectáreas cultivadas según los principios de la biodinámica, situada en las faldas de dos volcanes: La Madone y Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 92/100 Favorito añada 2023)
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Los vinos de La Madone constituyen una de las experiencias más apasionantes de las Côtes du Forez, una discreta denominación situada entre Saint-Étienne y Clermont-Ferrand, a las puertas del parque natural de Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy se esfuerza por capturar la pureza chispeante de la fruta, tanto en sus tintos de gamay como en sus blancos (IGP d'Urfé), un roussanne y un coupage de sauvignon blanc y gris. Este brillo, extraído de suelos graníticos y volcánicos, se consigue gracias a un cultivo biodinámico de la viña (certificado en 2008), vinificaciones parcialmente con racimos enteros y crianza exclusivamente en depósitos. La estrella brilla con fuerza.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. OLIVIER O. Publicado el 25/07/2025
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