Les Vins de la Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2024
92/100
RVF
"¡Una expresión de Gamay por descubrir para todos los aficionados!
Las viñas de Gamay en un terruño mitad volcánico, mitad arcillo-granítico nos dan una expresión muy mineral, típica de estos suelos basálticos. El vino es fresco, lleno de fruta roja con un toque de especias. En boca es deliciosamente afrutado, explosivamente fresco y ligeramente estructurado.
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Ojo
Rubí claro brillante
Nariz
Afrutado con fruta roja fresca y ligeras notas especiadas
Boca
Goloso y afrutado con una estructura ligeramente marcada, bellas notas de especias, expresión de la mineralidad de los suelos basálticos.
Servir
Entre 15° et 18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrutar con embutidos, buffets de verano, carnes blancas a la parrilla, este Gamay picante resaltará la grasa de las carnes saladas, quesos ...
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Gilles Bonnefoy creó su finca desde cero en 1997, plantando viñas de 2001 a 2016 y creando la bodega en 2004. Hoy en día, la finca de 10,5 hectáreas se cultiva de forma biodinámica, a las afueras de 2 volcanes: La Madone y Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2025) 92/100 (Vintage 2023)
Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Les Vins de la Madone es una de las experiencias más apasionantes de Côtes du Forez, una discreta denominación situada entre Saint-Étienne y Clermont-Ferrand, a las puertas del parque natural de Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy se esfuerza por captar la pureza chispeante de la fruta, tanto en sus tintos Gamay como en sus blancos (IGP d'Urfé), un Roussanne y una mezcla de Sauvignon Blanc y Sauvignon Gris. Esta chispa, procedente de suelos graníticos y volcánicos, se consigue gracias a una viticultura biodinámica (certificada en 2008), una vinificación en parte en racimos enteros y una crianza exclusivamente en cubas. La estrella está firmemente asentada.
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