Les Vins de la Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2024
92/100
RVF
«¡Una expresión del Gamay que todos los aficionados deben descubrir!».
Las viñas de Gamay, situadas en un terruño mitad volcánico y mitad arcilloso-granítico, nos transportan a una expresión muy mineral, propia de estos suelos basálticos. El vino es fresco, lleno de frutos rojos y con ligeras notas especiadas. En boca es goloso y afrutado, con una frescura explosiva y una estructura ligera.
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Ojo
Color rubí claro brillante.
Nariz
Afrutado con notas de frutos rojos frescos, respaldado por ligeras notas especiadas.
Boca
Goloso y afrutado, con una estructura ligeramente marcada, agradables notas especiadas, expresión de la mineralidad de los suelos basálticos.
Servir
Entre 15° et 18°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con embutidos, bufés veraniegos, carnes blancas a la parrilla, este gamay especiado realzará la untuosidad de los embutidos, los quesos...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Gilles Bonnefoy creó su finca ex nihilo a partir de 1997: plantaciones de viñedos de 2001 a 2016, creación de la bodega en 2004. Hoy en día, una finca de 10,5 hectáreas cultivada de forma biodinámica, situada en las afueras de dos volcanes: La Madone y Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 92/100 (Añada 2023)
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Los vinos de La Madone constituyen una de las experiencias más apasionantes de Côtes du Forez, una discreta denominación situada entre Saint-Étienne y Clermont-Ferrand, a las puertas del parque natural de Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy se esfuerza por capturar la brillante pureza de la fruta, tanto en sus tintos de gamay como en sus blancos (IGP d'Urfé), una roussanne y un ensamblaje de sauvignon blanc y gris. Este brillo, extraído de suelos graníticos y volcánicos, se consigue gracias a un cultivo biodinámico de la viña (certificado en 2008), vinificaciones parcialmente con racimos enteros y crianzas exclusivamente en cubas. La estrella está bien ganada.
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