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Les Vins de la Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2024
Los vinos de La Madone - Côtes du Forez: La Madone Gamay sur Volcan 2024

Les Vins de la Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2024

Côtes du Forez|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)

92/100

RVF

(Notas de la añada 2023)
gourmet
barbacoa
biodinámica
Pepita

«¡Una variedad de Gamay que todos los «aficionados» deberían descubrir!»

Los viñedos de Gamay, situados en un terruño mitad volcánico y mitad arcilloso-granítico, nos transportan a una expresión muy mineral, propia de estos suelos basálticos. El vino es fresco, rebosante de frutos rojos y con ligeras notas especiadas. En boca resulta goloso y afrutado, con una frescura explosiva y una estructura ligera.

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Ámbito

Les Vins de la Madone

Variedad

La Madone Gamay sur Volcan

Cosecha

2024

Denominación

Côtes du Forez

Región

Loira

Cepas

Gamay, vignes de 15 à 30 ans

Tierra

Suelos compuestos en un 40 % por material volcánico y en un 60 % por material arcilloso-granítico

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica (Demeter)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado total, uso de levaduras autóctonas (método del «pied de cuve»), maceración de 10 días, remontados, temperatura máxima de 32 °C, uso muy moderado de sulfitos

Crianza

Tres meses y medio en depósitos de acero inoxidable, filtración ligera

Grado alcohólico

12%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rubí claro y brillante

Nariz

Afrutado, con notas de frutos rojos frescos, matizado por ligeras notas especiadas

Sabor

Gourmet y afrutado, con una estructura ligeramente marcada, bonitas notas especiadas y una clara expresión de la mineralidad de los suelos basálticos

Servir

Entre 15° et 18°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con embutidos, bufés veraniegos y carnes blancas a la parrilla, este gamay especiado realzará el sabor graso de los embutidos, los quesos…

Más información en Les Vins de la Madone

Más información en Côtes du Forez

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2027) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Gilles Bonnefoy creó su finca partiendo de cero a partir de 1997: plantaciones de viñedos entre 2001 y 2016, y construcción de la bodega en 2004. Hoy en día, es una finca de 10,5 ha cultivada según los principios de la biodinámica, situada en las faldas de dos volcanes: La Madone y Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2025) con 92/100 (añada 2023)

Bodega valorada (guía 2027) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Los vinos de La Madone constituyen una de las experiencias más apasionantes de las Côtes du Forez, una discreta denominación de origen situada entre Saint-Étienne y Clermont-Ferrand, a las puertas del parque natural de Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy se esfuerza por plasmar la pureza chispeante de la fruta, tanto en sus tintos de gamay como en sus blancos (IGP d’Urfé), un roussanne y un coupage de sauvignon blanc y sauvignon gris. Este brillo, que proviene de los suelos graníticos y volcánicos, se consigue gracias a un cultivo biodinámico de la viña (certificado en 2008), vinificaciones parcialmente con racimos enteros y una crianza exclusivamente en depósitos. La estrella brilla con fuerza.

Valoración de los clientes

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4.3/5

en 3 opiniones

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Comentario y valoración de OLIVIER F. Publicado el 09/07/2026

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de la Sra. MAITE H. Publicado el 25/06/2026

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. PHILIPPE H. Publicado el 11/06/2026

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