Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Migmatite Gamay sur Granit 2023
91/100
RVF
«¡Una cosecha con carácter y toques borgoñones, irresistible!».
«Migmatite ofrece una nariz de una precisión poco común, con notas de frutos rojos y azules. Coulis de arándanos y moras, todo ello envuelto en taninos voluptuosos». (Guía RVF 2025)
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Ojo
Color púrpura oscuro con reflejos violáceos.
Nariz
Expresivo y fino, con hermosas notas de frutos rojos (frambuesa, arándano), una pizca de especias dulces.
Boca
Concentrado, fresco y afrutado, delicadamente especiado, final largo y elegante, magnífico equilibrio.
Servir
Entre 16°C et 18°C
Beber antes
2026
Maridaje
Para degustar en bufés veraniegos como aperitivo o con embutidos grasos (magret, salchichones...), carnes de cerdo a la parrilla, pot-au-feu, queso tomme de oveja o incluso un postre de chocolate o cerezas...
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Gilles Bonnefoy creó su finca desde cero en 1997, plantando viñas de 2001 a 2016 y creando la bodega en 2004. Hoy en día, la finca de 10,5 hectáreas se cultiva de forma biodinámica, a las afueras de 2 volcanes: La Madone y Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 91/100
Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Migmatite ofrece una nariz de una precisión poco común, con notas de frutos rojos y azules. Coulis de arándanos y moras, todo ello envuelto en taninos voluptuosos.
Sobre el bodega :
Les Vins de la Madone es una de las experiencias más apasionantes de Côtes du Forez, una discreta denominación situada entre Saint-Étienne y Clermont-Ferrand, a las puertas del parque natural de Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy se esfuerza por captar la pureza chispeante de la fruta, tanto en sus tintos Gamay como en sus blancos (IGP d'Urfé), un Roussanne y una mezcla de Sauvignon Blanc y Sauvignon Gris. Esta chispa, procedente de suelos graníticos y volcánicos, se consigue gracias a una viticultura biodinámica (certificada en 2008), una vinificación en parte en racimos enteros y una crianza exclusivamente en cubas. La estrella está firmemente asentada.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Nota y consejos de M. OLIVIER O. Publicado el 25/07/2025
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Nota y reseña de M. PIERRE B. Publicado el 07/02/2025
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Nota y asesoramiento de M. NICOLAS P. Publicado el 17/01/2025
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