Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Migmatite Gamay sur Granit 2023
91/100
RVF
«¡Una cosecha con carácter y toques borgoñones, irresistible!».
«Migmatite ofrece una nariz de una precisión poco común, con notas de frutos rojos y azules. Coulis de arándanos y moras, todo ello envuelto en taninos voluptuosos». (Guía RVF 2025)
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Ojo
Color púrpura oscuro con reflejos violáceos.
Nariz
Expresivo y fino, con hermosas notas de frutos rojos (frambuesa, arándano), una pizca de especias dulces.
Boca
Concentrado, fresco y afrutado, delicadamente especiado, final largo y elegante, magnífico equilibrio.
Servir
Entre 16°C et 18°C
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Para degustar en bufés veraniegos como aperitivo o con embutidos grasos (magret, salchichones...), carnes de cerdo a la parrilla, pot-au-feu, queso tomme de oveja o incluso un postre de chocolate o cerezas...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Gilles Bonnefoy creó su finca ex nihilo a partir de 1997: plantaciones de viñedos de 2001 a 2016, creación de la bodega en 2004. Hoy en día, una finca de 10,5 hectáreas cultivada de forma biodinámica, situada en las afueras de dos volcanes: La Madone y Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 91/100
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Migmatite ofrece una nariz de una precisión poco común, con notas de frutos rojos y azules. Coulis de arándanos y moras, todo ello envuelto en taninos voluptuosos.
Sobre el bodega :
Los vinos de La Madone constituyen una de las experiencias más apasionantes de Côtes du Forez, una discreta denominación situada entre Saint-Étienne y Clermont-Ferrand, a las puertas del parque natural de Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy se esfuerza por capturar la brillante pureza de la fruta, tanto en sus tintos de gamay como en sus blancos (IGP d'Urfé), una roussanne y un ensamblaje de sauvignon blanc y gris. Este brillo, extraído de suelos graníticos y volcánicos, se consigue gracias a un cultivo biodinámico de la viña (certificado en 2008), vinificaciones parcialmente con racimos enteros y crianzas exclusivamente en cubas. La estrella está bien ganada.