Château de Villeneuve - Clos de la Bienboire 2015

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Siempre presente en su finca, Jean-Pierre Chevalier ha transmitido su pasión por el vino a sus dos hijas, Caroline y Cécile. Ellas sacan el máximo partido a esta ladera caliza de Souzay, donde el Clos de la Bienboire abre el baile con un delicioso tinto que precede a la aterciopelada y refinada cuvée Vieille Vigne. Los blancos no se quedan atrás: los vinos evolucionan perfectamente en botella y las añadas antiguas constituyen auténticas referencias. Con precios aún atractivos, esta es una de las propiedades con certificación ecológica más interesantes de la región.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Villeneuve ha sido históricamente un gran terruño para el Chenin Blanc seco y, en ocasiones, dulce (denominación Coteaux de Saumur), con un notable potencial de envejecimiento. Jean-Pierre Chevallier dirige con exigencia y pasión el viñedo familiar, situado en parte en la espectacular ladera de Souzay. Reflejando fielmente la expresión de esta ladera calcárea, este enólogo formado en la escuela de Burdeos da vida a tintos homogéneos, de color intenso y con una materia fresca. Ha sabido afinar progresivamente las crías y afirmarse con regularidad como uno de los mayores creadores de estilo del panorama de Saumur. Estamos totalmente convencidos de sus vinos perfectamente equilibrados, que ofrecen interpretaciones sensuales del Cabernet Franc, sin renegar de su origen.