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Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Saint-Lazare 2022

Valençay|Vino tinto

4/5 (6 clientes)

92/100

Bettane & Desseauve

picante

fruta madura

taninos delicados

«Valençay tinto, una obra de arte para una cosecha llena de delicias»

Esta cosecha, cuyo nombre hace referencia a la primera parcela cultivada, es una minuciosa mezcla de cuatro variedades de uva. Bertrand Minchin y su hija Hortense, como auténticos relojeros suizos, siguen perpetuando la tradición. En la cata se aprecian una hermosa madurez de la fruta y notas especiadas. En boca es redondo y fresco, con taninos densos y finos.

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Sitio web calificado

21 273 opiniones

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Campo

Domaines Minchin

Variedad

Le Claux Delorme Les Saint-Lazare

Cosecha

2022

Denominación

Valençay

Región

Loira

Cepas

45% Gamay, 35% Côt, 10% Cabernet Franc, 10% Pinot Noir

Tierra

Arcilla silícea en el subsuelo, con una capa de grava en la superficie de entre 30 y 60 cm aproximadamente

Viticultura

HVE, en proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Cuando alcancen la madurez óptima, a mano

Elaboración del vino

Cada variedad de uva se vinifica por separado en depósitos con control de temperatura; despalillado

Cría

Cabernet Franc y Cot criados en barricas y toneles de 600 litros

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rojo claro, con matices violáceos

Nariz

Notas especiadas que se entremezclan con un fruto muy agradable (mora y guinda)

Paladar

Redondo, fresco y sabroso, con taninos densos y finos

Servir

A 15-17°C

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con andouillettes a la parrilla, cordero en costra, filete de conejo con grosellas, un gratinado dauphinois...

Más información en Domaines Minchin

Más información en Valençay

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, un viticultor afable y entrañable, es uno de los valores seguros de las denominaciones de origen Menetou-Salon y Valençay. A lo largo de las añadas, va perfeccionando el estilo de sus tintos, que se cuentan entre los mejores de la zona, mientras que sus blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)

Sobre el bodega :

Bertrand Minchin, un valor seguro de la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, se desenvuelve con la misma soltura tanto con los tintos como con los blancos, y lleva desde 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las colinas de Morogues, en proceso de conversión a la agricultura ecológica. En 2004, amplió su actividad a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, donde rápidamente se ha consolidado como una excelente referencia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega destacada (guía 2025) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, una zona de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos explotaciones agrupadas bajo el nombre de Domaines Minchin. Los vinos de Valençay resultan alegres y rectos; las cosechas de Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los sauvignons reflejan la expresión de su terruño gracias a un cuidado estilo, al igual que los tintos, hábilmente elaborados. Desde 2022, la finca cuenta con certificación ecológica.

Valoración de los clientes

4/5

en 6 opiniones