Château de Bellet - Bellet blanc 2023
«¡Una microdenominación que merece la pena descubrir!»
Con esta cosecha, elaborada principalmente con la variedad Rolle, el Château de Bellet impone su estilo refinado, que lo convierte en la referencia de la denominación. De gran expresividad, en nariz desprende aromas golosos de pera, jazmín y frutas exóticas. En boca es fresco, suave y estructurado, con un agradable toque amargo. Marida a la perfección con una trucha con almendras.
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Ojo
Color dorado pálido
Nariz
Notas de frutas exóticas (piña, lichi), seguidas de aromas de flores blancas
Paladar
Ataque ácido y delicado, buen equilibrio, amargos pronunciados, notas de pera y almendra amarga en el final
Servir
A 10°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con anchoïade, pargo a la parrilla, lenguado con salsa de mantequilla y limón o tarta de cítricos
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Situado en la colina de Les Séoules, en las alturas de Niza, a unos 300 metros de altitud, este viñedo en terrazas se beneficia de la brisa marina que suaviza el calor del verano. Tras haber elaborado 47 añadas y consolidado la notoriedad y la reputación de la denominación Bellet, Ghislain de Charnacé cedió su finca vinícola de 12 hectáreas en 2014 a la sociedad de gestión inmobiliaria La Française REM (que posee otros viñedos). Se han destinado considerables recursos a la reestructuración del viñedo, bajo la dirección, desde el verano de 2018, de Jean de Laître, un talentoso maestro en materia vitícola, también presente en la región de Burdeos. Una bodega ultrafuncional situada a los pies de la antigua capilla permite ahora vinificar lo más cerca posible del terruño. Está naciendo un nuevo estilo, con una reorganización de la gama en tres niveles (gama básica, vinos de terruño y cuvées de excepción «agnès»), que promete un futuro prometedor para esta histórica finca. Las últimas añadas reflejan este feliz cambio de rumbo.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta bodega nació en 2012 de la fusión de dos fincas, el Ch. de Bellet y Les Coteaux de Bellet, adquiridas por la empresa francesa REM. El viñedo tiene una extensión de 10 hectáreas.
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