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Château de Bellet - Bellet tinto 2022

Château de Bellet - Bellet rouge 2022

frutos rojos
sotobosque
carne a la parrilla

«¡Una variedad de uvas original y sabores sorprendentes!»

Esta armoniosa cosecha se abre con notas tostadas, respaldadas por aromas de mora y aromas de humus y sotobosque a la aireación. Los aromas de ciruela damascena emanan en un paladar estructurado y con un final elegante, de gran finura que se expresa en notas de menta y eucalipto.

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Ámbito

Château de Bellet

Cosecha

2022

Denominación

Bellet

Región

Provenza

Cepas

50% Braquet, 40% Grenache Noir, 10% Folle noire

Tierra

Suelo único de pudinga (guijarros del Piloceno y arena muy clara atravesada por algunas vetas arcillosas), en la ladera de las colinas de Niza, a 250-300 metros de altitud.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración previa a la fermentación y fermentación en cubas, levaduras autóctonas.

Cría

12 meses en barricas de roble de 500 litros.

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Ojo

Color rubí

Nariz

Cereza y ciruela pasa, luego grosella negra y arándano, nuez fresca e hinojo.

Boca

Excelente frescura, taninos suaves y presentes, aromas de madera fresca, hueso de cereza y almendra.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un filete con chalotas, un pastel de pavo con colmenillas, quesos azules o una panna cotta con frutos rojos.

Más información en Château de Bellet

Más información en Bellet

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Situado en la colina de Séoules, en las alturas de Niza, a casi 300 metros de altitud, el viñedo en terrazas se beneficia de la brisa marina que modera el calor del verano. Tras haber elaborado 47 añadas y consolidado la notoriedad y la reputación de la denominación Bellet, Ghislain de Charnacé cedió su finca vitícola de 12 hectáreas en 2014 a la sociedad de gestión inmobiliaria La Française REM (que posee otros viñedos). Se han invertido considerables recursos en la reestructuración del viñedo, bajo la dirección, desde el verano de 2018, de Jean de Laître, un talentoso maestro en materia vitícola, también presente en la región de Burdeos. Una bodega ultrafuncional situada a los pies de la antigua capilla permite ahora vinificar lo más cerca posible del terruño. Está naciendo un nuevo estilo, con una recomposición de la gama en tres niveles (gama básica, vinos de terruño y cuvées de excepción agnès), que promete un futuro prometedor para esta histórica finca. Las últimas añadas muestran este feliz cambio.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca nació en 2012 de la fusión de dos propiedades, Ch. de Bellet y Les Coteaux de Bellet, adquiridas por la empresa francesa REM. El viñedo tiene una superficie de 10 hectáreas.

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