Domaine de la Courtade Rouge 2004
Notas: Gault Millau 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20,
«De textura tensa, este tinto con carácter, de taninos profundos, no carece de encanto.»(Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve). El tinto de la finca de 2004 se presenta con gran frescura y una bonita concentración, complejidad, redondez y generosidad, realzadas por unos taninos agradables. ¡Un vino ideal para acompañar un buen trozo de ternera!
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Ojo
Color granate intenso y profundo que augura un vino con carácter.
Nariz
Aromas muy intensos, cálidos y muy complejos. Aromas de chocolate y cereza muy madura que se perciben de inmediato.
Sabor
Redondo y generoso, con una estructura marcada por taninos muy presentes pero bien integrados, y una bonita complejidad en boca.
Servir
Entre 16 et 18°C
Abrir
1 hora antes del servicio
Beber a partir de
2009
Beber antes
2020
Maridajes de comida y vino
Un vino potente que marida muy bien con un muslo de cierva con arándanos rojos, un tournedos con colmenillas o, simplemente, una costilla de ternera a la parrilla.
Bettane & Desseauve
Bodega valorada (guía 2020) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama)
Sobre el bodega :
La Courtade, una de las tres fincas de la magnífica isla de Porquerolles, fue adquirida en 2014 por Édouard Carmignac, gestor del fondo de inversión que lleva su nombre y gran coleccionista de arte. Desde entonces, la zona de recepción ha sido objeto de importantes obras de remodelación. De hecho, la Fundación Carmignac se ha instalado allí para exponer la colección, muy ecléctica y selecta, del propietario. La renovación de la antigua bodega no figuraba hasta ahora entre las prioridades, algo que parece que va a cambiar en un futuro próximo. Aunque los vinos se presentan con nuevas etiquetas muy creativas, el conjunto nos deja con ganas de más. Una evolución decepcionante, teniendo en cuenta el magnífico carácter de los vinos antes de la adquisición de la finca. Esperemos que, muy pronto, el vino reciba la misma atención que el señor Carmignac dedica a su arte. El terruño se lo merece.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Florent Audibert se hizo cargo en 2015 de esta finca creada en la década de 1980 en la isla de Porquerolles. Cuenta con un viñedo de 35 hectáreas cultivado de forma ecológica (certificado en 1997).
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