Domaine de la Courtade Rouge 2004
Notas: Gault Millau 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20,
«De textura firme, este tinto con carácter, de taninos profundos, no carece de encanto.» (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve). El tinto de la bodega se presenta en 2004 con mucha frescura y una bonita concentración, complejidad, redondez y generosidad, salpicadas de agradables taninos. ¡Un vino ideal para acompañar un buen trozo de ternera!
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Ojo
Un color granate intenso y profundo que augura un vino con carácter.
Nariz
Aromas muy intensos, cálidos y muy complejos. Aromas de chocolate y cereza muy madura que se perciben de inmediato.
Sabor
Redondo y generoso, con una estructura marcada por taninos muy presentes pero bien integrados, y una gran complejidad en boca.
Servir
Entre 16 et 18°C
Abrir
1 hora antes del servicio
Beber a partir de
2009
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Un vino potente que marida muy bien con un muslo de cierva con arándanos rojos, un tournedó con colmenillas o, simplemente, una costilla de ternera a la parrilla.
Bettane & Desseauve
Bodega destacada (guía 2020) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)
Sobre el bodega :
La Courtade, una de las tres fincas de la magnífica isla de Porquerolles, fue adquirida en 2014 por Édouard Carmignac, gestor del fondo de inversión que lleva su nombre y gran coleccionista de arte. Desde entonces, la zona de recepción ha sido objeto de importantes obras de remodelación. De hecho, la Fundación Carmignac se ha instalado allí para exponer la colección muy ecléctica y selecta del propietario. La renovación de la antigua bodega no figuraba hasta ahora en la agenda, algo que parece que va a cambiar en un futuro próximo. Si bien los vinos se presentan con nuevas etiquetas muy creativas, el conjunto nos deja con ganas de más. Una evolución decepcionante teniendo en cuenta el magnífico carácter de los vinos antes de la adquisición de la finca. Esperemos que muy pronto el vino reciba la misma atención que el señor Carmignac dedica a su arte. El terruño se lo merece.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Florent Audibert se hizo cargo en 2015 de esta finca creada en la década de 1980 en la isla de Porquerolles. Cuenta con un viñedo de 35 hectáreas cultivado según criterios ecológicos (certificado en 1997).
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