Hecht et Bannier - Côtes de Provence 2013
14/20
RVF
1*Étoile
Hachette
86/100
Robert Parker
Nueva añada, la de 2012 obtuvo las siguientes puntuaciones: Robert Parker 86/100, RVF 14/20, Guía Hachette 1* (Vino muy logrado)
Este Côtes de Provence, de color rosa pálido, límpido y brillante, presenta una nariz intensa que evoca el hinojo, el anís y la violeta, acompañados de una discreta nota de especias dulces procedente de la Syrah. Un rosado provenzal, seductor, que conserva la mineralidad, para disfrutar entre amigos, por ejemplo, con una tabla de embutidos...
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Ojo
color rosa pálido, limpio y brillante
Nariz
Intenso, con notas de hinojo, anís y violeta, y un discreto toque de especias dulces procedente de la Syrah
Paladar
Un rosado provenzal, seductor, que conserva su mineralidad
Servir
a 10-12 °C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2016
Maridajes de vinos y platos
à déguster à l'apéritif, sur des grillades, des entrées, des charcuteries, un carpaccio de boeuf, des brochettes...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2016) con 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Grégory Hecht y François Bannier han aportado un soplo de aire fresco a la región, especializándose desde sus inicios, en 2002, en un negocio de vinos de calidad, ambicioso y original. Seleccionando minuciosamente sus uvas en todo el litoral mediterráneo, desde el Rosellón hasta la Provenza, vinifican y crían con esmero unas cosechas ambiciosas que suelen dar en el clavo. Cada año visitan varios cientos de bodegas para seleccionar solo las mejores uvas y los mejores mostos, procedentes en su mayoría de viñedos situados en laderas.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2014) 1*estrella (añada 2012) (Vino muy logrado)
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado con 86/100 (añada 2012) (Buen vino)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2014) con 14/20 (añada 2012) (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Grégory Hecht y François Bannier continúan con su empresa de comercialización y crianza especializada en los vinos del arco mediterráneo (Languedoc, Rosellón y Provenza), lo que supone un saludable soplo de aire fresco para una región que carece de iniciativas de este tipo. La selección es rigurosa, con un estilo preciso y aromático, que prescinde inteligentemente de la influencia de la madera nueva. Si bien aplaudimos el trabajo realizado y la regularidad de las añadas más ambiciosas, con Faugères y Saint-Chinian entre los mejores de sus respectivas denominaciones, la gama también muestra algunas debilidades.
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