1jour1vin
21 641 opiniones de clientes
Xavier Vignon - Rasteau 2023

Xavier Vignon - Rasteau 2023

Rasteau|Vino tinto|Ecológico

2*Coup de Coeur

Hachette

garnacha
aromático
amplio
exquisito
relación calidad-precio

«Una cosecha deslumbrante»

«Nada menos que quince parcelas forman parte de la composición de este impresionante Rasteau, procedente de los distintos terruños de la denominación. De la copa emana un sorprendente abanico de aromas que evoca el paisaje: compota de bayas negras, praliné, haba tonka, romero, humus, helecho… En boca, se descubre un vino amplio y fluido, envuelto en taninos fundentes, que prolonga sus sabores a frambuesa y garriga en un largo final con un amargor refrescante. Vibrante.» (Guía Hachette 2027)

¡Compra tus vinos Xavier Vignon al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 641 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Xavier Vignon

Cosecha

2023

Denominación

Rasteau

Región

Ródano

Cepas

75% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah

Tierra

Selección de 15 parcelas repartidas por varios tipos de suelo en altitud: margas, laderas arcillosas, suelos pedregosos y arenosos.

Viticultura

Certificada como ecológica

Vinificación

Fermentación a temperatura moderada con una maceración previa a la fermentación para favorecer una extracción suave de los taninos. Cofermentación de las diferentes variedades de uva para aportar mayor complejidad aromática.

Crianza

18 meses: un 10 % en barricas de roble, un 40 % en demi-muids y un 50 % en depósitos de hormigón.

Grado alcohólico

15%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rojo intenso con reflejos violáceos

Nariz

Con intensas notas de bayas silvestres, cerezas negras y garriga

Sabor

Notas de pimienta y regaliz en una estructura carnosa y mineral. Final largo y ligeramente salino.

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2033

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con pollo al massalé, pierna de cordero con ajo silvestre o romero, curry de berenjena, pasta con vieiras y trufa de verano, parmentier de confit de pato...

Más información en Xavier Vignon

Más información en Rasteau

Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2027) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Acerca del vino:

Nada menos que quince parcelas forman parte de la composición de este impresionante Rasteau, procedente de los distintos terruños de la denominación. De la copa emana un sorprendente abanico de aromas que nos transporta al campo: compota de bayas negras, praliné, haba tonka, romero, humus, helecho… En boca, descubrimos un vino amplio y fluido, envuelto en taninos fundentes, que prolonga sus sabores a frambuesa y garriga en un largo final con un amargor refrescante. Vibrante.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

Cargando...