1jour1vin
21 641 opiniones de clientes
Xavier Vignon - Gigondas 2023

Xavier Vignon - Gigondas 2023

2*Étoiles

Hachette

garnacha
vibrante
risotto con setas de cardo
viñas viejas

«Toda la belleza de los excepcionales terruños de Gigondas en una botella»

«Todo un éxito este Gigondas elaborado con viñas viejas de garnacha (90 %) situadas en parcelas de pedregal calcáreo. En nariz evoca la frambuesa madura y el regaliz. En boca, con cuerpo y apoyado en taninos suaves, destaca por su matiz salino, que confiere singularidad y finura a la añada de 2023. Un magnífico embajador de la añada, que se podrá disfrutar sin tener que esperar demasiado». (Guía Hachette 2027)

¡Compra tus vinos Xavier Vignon al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 641 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Xavier Vignon

Cosecha

2023

Denominación

Gigondas

Región

Ródano

Cepas

90% Grenache, 10% Mourvèdre

Tierra

Más de 30 parcelas de altura situadas sobre pedregales calcáreos en las estribaciones de las Dentelles de Montmirail, con viñedos de entre 80 y 100 años.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Tradicional

Vinificación

Despalillado total; las variedades de uva se vinifican conjuntamente en depósitos y, a continuación, se lleva a cabo la fermentación maloláctica.

Crianza

En cubas de madera troncocónicas

Grado alcohólico

15%

Ojo

Color púrpura con reflejos violáceos

Nariz

Aromas a frutos negros (cerezas, moras) y especias tostadas

Sabor

Taninos finos y concentrados, equilibrados por una agradable salinidad. Notas picantes y golosas. Final largo.

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2033

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con un trozo de cordero asado al espeto, codornices asadas con uvas, corzo con arándanos rojos, risotto de espelta con setas...

Más información en Xavier Vignon

Más información en Gigondas

Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2027) con 2* estrellas (Vino destacado)

Acerca del vino:

Todo un éxito este Gigondas elaborado con viñas viejas de garnacha (90 %) situadas en parcelas de pedregal calcáreo. En nariz evoca la frambuesa madura y el regaliz. En boca, con cuerpo y apoyado en taninos suaves, destaca por su matiz salino, que confiere singularidad y finura a la añada de 2023. Un magnífico embajador de la añada, que se podrá disfrutar sin tener que esperar demasiado.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

No hay valoraciones disponibles
Cargando...