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Xavier Vignon - Orange (Vin orange)

Name: Xavier Vignon - Orange (Vino naranja)
Brand: Xavier Vignon
Rating: 3.7 (6 reviews)

Vin de France|Vino blanco

3.7/5 (6 clientes)

bonita final

membrillo

pechuga de pato

vino naranja

«¡Un vino naranja directamente de los Wine Globes, una técnica de vinificación que conserva todo el brillo del vino!»

¡La técnica de elaboración del vino naranja se remonta a hace más de 6.000 años! El viticultor Xavier Vignon utiliza para su vino naranja recipientes de cristal de más de 200 litros, denominados «Wine Globes», que permiten conservar todo el brillo del vino y revelar todo su potencial. El resultado es un vino con increíbles aromas a membrillo, higo y especias dulces. ¡DESCUBRE EL VINO NARANJA EN VÍDEO!

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Sitio web calificado

21 715 opiniones

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Ámbito

Xavier Vignon

Variedad

Orange

Denominación

Vin de France

Región

Ródano

Cepas

50% Viognier, 50% Vermentino

Tierra

Suelos de pedregal calcáreo a más de 300 m de altitud

Viticultura

Vino elaborado a partir de uva o mosto adquiridos

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Fermentación maloláctica realizada de forma natural, sin filtrar

Crianza

Crianza en Wine Globes (recipientes de vidrio de 200 litros) para conseguir el color ámbar del Viognier; el Vermentino se cría en parte en Wine Globes y en parte en Vinarium®.

Ojo

Color ámbar con reflejos anaranjados

Nariz

Sutiles notas de almendra, brioche tostado y nueces

Sabor

Aromas de membrillo e higo, realzados por especias suaves. El final es sedoso.

Servir

A 11-12°C

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar un magret de pato a la naranja, un ajine con albaricoques, vieiras con caramelo de naranja, bacalao con chorizo, quesos de pasta dura (comté, parmesano, mimolette)...

Más información en Xavier Vignon

Más información en Vin de France

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Valoración de los clientes

3.7/5

en 6 opiniones

Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 21/12/2024

Aunque no soy muy aficionado a este tipo de vinos, este me ha cautivado por su cuerpo generoso y su buen final de boca. La astringencia de los taninos está muy bien controlada.