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Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM#2

Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM#2

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (103 clientes)

94/100

Jeb Dunnuck

93/100

Robert Parker

syrah
garnacha
picante
carne roja
relación calidad-precio
modelo de éxito

«S de Septentrional y M de Meridional»

«Con una mezcla de un 50 % de Syrah del Ródano septentrional y un 50 % de Garnacha del Ródano meridional, SM versión 2 es un vino fascinante que combina notas ahumadas, picantes y herbáceas con cerezas negras maduras. Con cuerpo, exuberante y aterciopelado, Vignon permite decir que es «más 2016 que 2015» en cuanto al estilo, pero independientemente de cómo se caracterice, es un vino encantador y complejo» (Wine Advocate - Joe Czerwinski). ¡Un vino fascinante por descubrir!

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21 163 opiniones
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Campo

Xavier Vignon

Variedad

SM

Cosecha

2

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

50% Syrah, 50% Grenache. Assemblage des millésimes 2015, pour la Syrah du nord et 2016 pour le Grenache du sud.

Tierra

Las uvas Syrah proceden de nueve parcelas diferentes situadas en suelos arenosos, graníticos y de loess. Las uvas Garnacha proceden de quince parcelas diferentes, en terruños variados de arena, grava y guijarros redondeados. Todas las parcelas han sido seleccionadas por su excepcional concentración y composición en sales minerales y polifenoles.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Elaboración tradicional con selección manual y despalillado total; crianza de la garnacha en depósitos de hormigón para preservar la delicadeza de la fruta

Cría

En depósitos de hormigón para la garnacha y en barricas troncocónicas de roble durante 20 meses para la syrah

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color intenso, casi negro

Nariz

Aroma explosivo e intenso a compota de frutos negros, zanahoria y sotobosque

Paladar

Un ataque preciso y delicado, con una agradable suavidad y un final muy aromático de frutos negros, especias y notas ahumadas. Una auténtica combinación de notas frutales, florales y picantes. Las notas especiadas provienen de la Syrah y las picantes, de la Garnacha.

Servir

A 15-16°C

Beber antes

2026

Guardia

15 años

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un chuletón de ternera a la parrilla, una paloma asada con ajedrea, un solomillo de ternera con tapenade negra...

Más información en Xavier Vignon

Más información en Côtes du Rhône

Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino puntuado con 93/100 (Un vino magnífico)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Con una mezcla de un 50 % de Syrah del Ródano septentrional y un 50 % de Garnacha del Ródano meridional, SM versión 2 es un vino fascinante que combina notas ahumadas, picantes y herbáceas con cerezas negras maduras. Con cuerpo, exuberante y aterciopelado, Vignon permite decir que es «más 2016 que 2015» en cuanto al estilo, pero independientemente de cómo se caracterice, es un vino encantador y complejo para beber en los próximos 6 o 7 años.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino con una puntuación de 94/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

El SM, una mezcla de las añadas 2015 y 2016, está compuesto a partes iguales por garnacha y syrah, criadas en depósitos y barricas. Una potente nariz de grosella negra, pimienta negra molida, garriga y tapenade de aceitunas aporta un conjunto maduro, redondo, de cuerpo medio a robusto, con buena acidez, taninos bien estructurados, una textura homogénea y ligera, y un bonito final. Es un vino singular, que recuerda a la Syrah del Ródano septentrional con un toque de redondez, de sensualidad, y el estilo opulento del sur. Se podrá degustar perfectamente durante 10 años.

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