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M. Chapoutier - Châteauneuf-du-Pape La Bernardine rouge 2016

Name: M. Chapoutier - Châteauneuf-du-Pape La Bernardine tinto 2016
Brand: M. Chapoutier
Rating: 4 (1 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto

4/5 (1 clientes)

91-93/100

Robert Parker

15,5/20

RVF

«El Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 2016, siempre criado en depósitos de hormigón, es la versión más joven y atractiva que recuerdo. Con abundantes notas de cerezas negras, es con cuerpo, rico y aterciopelado sin resultar excesivo. Revela sutiles notas de especias secas y un final largo y fresco. Debería conservarse bien durante una década. » (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski)

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Ámbito

M. Chapoutier

Variedad

La Bernardine

Cosecha

2016

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

Principalement Grenache et une plus faible proportion de Syrah et de Mourvèdre

Tierra

Terraza del Cuaternario con una superficie de grandes guijarros redondeados procedentes del antiguo lecho del Ródano

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Elaboración tradicional en cubas de hormigón cerradas. Fermentación de una duración media de 3 semanas a alta temperatura.

Crianza

15 meses en depósitos de hormigón

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Color púrpura intenso

Nariz

Complejo y delicado, con notas de grosella negra y ciruela, seguidas de café tostado y cereza agria

Sabor

Aromas especiados (regaliz) y afrutados que van evolucionando

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con estofado de ternera, un entrecot al estilo «marchand de vin», conejo con aceitunas...

Más información en M. Chapoutier

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2024) con 5* estrellas (los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier cuenta hoy con el firme apoyo de sus hijos, Mathilde y Maxime, para dirigir la bodega más importante del Ródano Norte, especialista histórico en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier es, por un lado, una importante empresa comercializadora, pero también ofrece cuvées de la finca de gran calidad, ya que los viñedos de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo según los principios de la biodinámica. Las selecciones de parcela, la gama alta, reflejan a la perfección la filosofía del propietario: elaboradas a partir de una sola parcela, de una sola variedad de uva y producidas cada año, son ante todo el reflejo de un terruño, tanto en sus aspectos positivos como, en ocasiones, en sus excesos.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta venerable (del siglo XIX) e imprescindible bodega, que Michel Chapoutier lanzó al panorama internacional a partir de la década de 1990, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, cultivados según los principios de la biodinámica) o de uvas adquiridas, en la mayoría de las denominaciones de origen más destacadas del valle del Ródano, así como en el Rosellón y en Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la aventura familiar.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino puntuado (guía de 2018) con 91-93/100 (Vino Formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 2016, que siempre se cría en depósitos de hormigón, es la versión más joven y atractiva que recuerdo. Con abundantes notas de cerezas negras, es con cuerpo, rico y aterciopelado sin resultar excesivo. Revela sutiles notas de especias secas y un final largo y fresco. Debería conservarse bien durante una década.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 15,5/20 (Buen vino)

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

Notas de fruta madura y silvestre. Cuerpo y carácter vinoso, aunque le falta un poco de encanto en el final de boca.

Sobre el bodega :

Bajo la denominación «Maison M. Chapoutier», reunimos los vinos procedentes de la actividad comercial de esta institución bicentenaria de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, ahora acompañado por su hija Mathilde, ofrece aquí una amplia gama de denominaciones de origen del Ródano, con un volumen de producción que roza el millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champagne, Alsacia, Languedoc o incluso Australia), lo que da fe del dinamismo de esta familia. Si bien algunas añadas resultan convincentes, otras, por el contrario, son mucho más anodinas. Una heterogeneidad que nos lleva a retirar la estrella a la casa este año.

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

4/5

en 1 opiniones

Comentario y valoración de XAVIER G. Publicado el 4 de abril de 2020

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M. Chapoutier

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