Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2021
93/100
Robert Parker
92/100
James Suckling
«¡Sin duda, un gran vino!»
«A juzgar por su cuerpo denso y sus aromas a frutos negros, no diría que este vino procede de la difícil añada de 2021. Unos taninos ricos y aterciopelados completan un paladar amplio. Bonita complejidad carnosa y especiada. Final audaz. No te lo pierdas.» (James Suckling, 2023)
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Ojo
Color rojo intenso con reflejos rubí
Nariz
Aroma puro y vibrante a frambuesas negras, grosellas negras y licor de ciruela, con matices de especias negras, pimienta blanca y negra, naranja confitada y violetas, chocolate y tierra recién removida
Paladar
Amplio y concentrado, con una textura homogénea y una estructura tánica amplia y granulada; notas de frutos negros, frutos secos y piedras trituradas en el retrogusto; excelente final
Servir
A 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2036
Guardia
10 a 15 años
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar pato con salsa de aceitunas, raviolis con setas, crema espumosa de chirivía, crujiente de tocino, pichón asado con setas, codornices rellenas de setas...
Decanter
Finca valorada Recomendada
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 93/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Procedente de uno de los clientes consultores de Vignon, el Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2021 es ligeramente menos expresivo en nariz que su coupage CdP, pero presenta más notas de cereza entre las fresas y las granadas. Es corpulento, rico y concentrado, con un final largo y tánico. Aunque de calidad más o menos equivalente, es bastante diferente en cuanto a estilo, con un potencial de envejecimiento probablemente ligeramente superior. El coupage se compone de un 60 % de garnacha, un 15 % de monastrell, un 10 % de syrah, un 5 % de roussanne y vaccarèse, un 3 % de muscardin y un 2 % de counoise. La fermentación y la crianza tienen lugar en una gran variedad de recipientes, entre los que destaca una proporción importante de ánforas.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 92/100
Finca calificada como «Recomendada»
Acerca del vino:
A juzgar por su cuerpo denso y sus aromas a frutos negros, no parece que este vino proceda de la difícil añada de 2021. Unos taninos ricos y aterciopelados completan un paladar amplio. Bonita complejidad carnosa y especiada. Final audaz. No te lo pierdas. Mezcla de 60 % de Garnacha, 15 % de Monastrell, 10 % de Syrah, 5 % de Vaccarèse, 5 % de Roussanne, 3 % de Muscardin y 2 % de Counoise. Para beber ahora o guardar.
Jeb Dunnuck
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
(Añada 2020)
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. OLIVIER O. Publicado el 07/10/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
34
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