M. Chapoutier - Ermitage Le Méal blanc 2015

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Más rico y potente que De-l'Eau, el sabor afrutado está sobremaduro. En esta añada solar, el terruño, también solar, quizá no sea el más adecuado, pero con una buena aireación se aprecia mejor su volumen y amplitud.

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier cuenta hoy con el apoyo de sus hijos Mathilde y Maxime para dirigir la casa de vinos más importante del norte del Ródano, especialista histórico en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier es, por un lado, una importante empresa comercializadora, pero también produce vinos de alta gama, ya que los viñedos de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo de forma biodinámica. Las selecciones parcelarias, de alta gama, reflejan a la perfección la filosofía del maestro de la casa: parcelarias, monovarietales y producidas cada año, son ante todo el reflejo de un terruño, con sus aspectos positivos y, a veces, sus excesos.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Esta venerable (siglo XIX) e imprescindible bodega, lanzada al panorama internacional por Michel Chapoutier a partir de los años 90, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, en agricultura biodinámica) o de compras de uva, en la mayoría de las denominaciones más importantes del valle del Ródano, así como en Rosellón y Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la aventura familiar.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Otro vino perfecto es el Ermitage le Meal Blanc 2015. El más decadente, cremoso y estructurado de la gama, con irresistibles notas de grosellas blancas, nueces tostadas, semillas de apio y regaliz, impacta al paladar con una riqueza con cuerpo, un enorme paso por boca y un final refrescante, puro y sensacional, que nunca termina. Si tuviera que elegir un vino blanco para una isla desierta, quizá sería este.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Bajo la dirección de Maison M. Chapoutier, agrupamos los vinos procedentes de la actividad comercial de esta institución bicentenaria de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, acompañado ahora por su hija Mathilde, ofrece aquí una amplia gama de denominaciones del Ródano, con un volumen de producción que ronda el millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champagne, Alsacia, Languedoc o incluso Australia), lo que da testimonio del dinamismo de esta familia. Si bien algunas cosechas son convincentes, otras, en cambio, son mucho más mediocres. Esta heterogeneidad nos lleva a retirar la estrella a la casa este año.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Vinous

Acerca del vino:

Amarillo dorado intenso. Los penetrantes aromas cítricos y de frutas maduras con acentos minerales se complementan con notas de minerales calcáreos, azafrán y manzanilla. Jugoso, ahumado y profundamente concentrado, pero suave en boca, ofrece densos sabores de néctar de melocotón, licor de pera, limón Meyer y pan tostado con mantequilla que muestran un dinamismo y una concentración magníficos. La nota mineral se repite con insistencia en el final incisivo y ahumado, que se prolonga con una persistencia excepcional.

Jeb Dunnuck