Pierre-Jean Villa - Esprit d'Antan Syrah 2020
93/100
Bettane & Desseauve
«¡Un Syrah sutil, lleno de delicadeza!»
«Cata previa al embotellado. Nariz agradable, profunda y afrutada, muy aromática (frambuesa triturada), un rasgo característico de los suelos de pizarra. En boca, un vino fluido y elegante, que aún no había alcanzado su pleno desarrollo el día de nuestra cata, pero que afirmará su estructura una vez embotellado.» (Guía de vinos Bettane & Desseauve)
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Ojo
Color intenso que tiende al negro
Nariz
Final con notas de frutos negros, vainilla y especias
Paladar
Sabroso y atractivo, con taninos finos y un buen final
Servir
A 15-16°C
Abrir
Media hora antes del servicio
Beber a partir de
2023
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un filete a la pimienta, un estofado provenzal, un pollo a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 93/100
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Acerca del vino:
Cata previa al embotellado. Bonita nariz profunda y afrutada, muy aromática (frambuesa triturada), un rasgo característico de los suelos de pizarra. En boca, un vino fluido y elegante, que aún no había alcanzado su pleno desarrollo el día de nuestra cata, pero que afirmará su estructura una vez embotellado.
Sobre el bodega :
Qué progresión fulgurante la de este nuevo viticultor, establecido apenas desde 2009. El cuidado constante que dedica a sus diferentes parcelas y un trabajo minucioso en bodega le permiten producir, en Saint-Joseph, Condrieu y Côte-Rôtie, vinos que se sitúan entre los mejores de sus respectivas denominaciones. En 2020, el Côte-Rôtie Fongeant roza la perfección. El reto para los aficionados será conseguir hacerse con unas cuantas botellas.
Decanter
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Fundada en 2008, esta bodega se consolida año tras año. Ha ido creciendo progresivamente sin perder de vista su filosofía: elaborar vinos con carácter. En los tintos, la proporción de uva entera varía en función de las añadas. Las crías de gran calidad realzan y maduran los vinos sin empalagarlos. Los blancos conservan su finura. La calidad y la homogeneidad de toda la producción son notables.
Vinous
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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