Guffens au Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay Viognier 2014
Este coupage de Chardonnay y Viognier, elaborado íntegramente en barrica, combina aromas exóticos y intensos con notas más minerales de tiza. En boca resulta fresco y preciso. Una cuvée especialmente lograda en esta añada.
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Nariz
aromas de flores blancas y, a continuación, de frutas exóticas (mango)
Sabor
muy mineral y pura
Servir
a 10-12 °C
Beber a partir de
2017
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar con un carpaccio de dorada o de vieiras, un ceviche, una lubina asada con hierbas y hinojo, ...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
El castillo de Les Tourettes cuenta con un bonito viñedo en la meseta de Apt. Maine y Jean-Marie Guffens han reestructurado casi por completo el viñedo, reafirmando su voluntad de crear un terruño de calidad gracias a la replantación de selecciones masales. Los vinos son fieles al estilo de Jean-Marie Guffens, ofreciendo siempre el equilibrio entre una maduración perfecta de la uva y una tensión mineral en el final de boca. Jean-Marie y Maine reorientan la producción hacia los blancos y ponen fin a la actividad comercial de Guffens du Sud.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de D. DAMIEN R. Publicado el 06/06/2018
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