Guffens au Château des Tourettes - Rouge Enfin 2004
Jean-Marie Guffens, al que durante mucho tiempo se le había etiquetado como «productor de vinos blancos», lanzó en 2004 un gran vino tinto. «¡Por fin!», se oye exclamar aquí y allá. El nombre de esta cosecha es, por tanto, muy acertado y se trata, sin duda, de un vino encantador, con discretas notas tostadas y afrutadas (frutas negras), buena frescura, taninos redondos y un paso por boca perfectamente equilibrado y fácil de digerir. La quintaesencia del saber hacer de Guffens al servicio de un terruño rico y matizado. ¡Una magnífica botella para degustar sin esperar más!
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Ojo
color rubí, brillante
Nariz
con sutiles notas tostadas y aromas afrutados (frutas negras)
Sabor
una agradable frescura, taninos redondos y un equilibrio perfecto
Servir
en botella a 16 °C
Abrir
un cuarto de hora
Beber a partir de
2010
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
Un carré de veau, un gigot d'agneau, un fromage à pâte fleurie...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
El castillo de Les Tourettes cuenta con un bonito viñedo en la meseta de Apt. Maine y Jean-Marie Guffens han reestructurado casi por completo el viñedo, reafirmando su voluntad de crear un terruño de calidad gracias a la replantación de selecciones masales. Los vinos son fieles al estilo de Jean-Marie Guffens, ofreciendo siempre el equilibrio entre una maduración perfecta de la uva y una tensión mineral en el final de boca. Jean-Marie y Maine reorientan la producción hacia los blancos y ponen fin a la actividad comercial de Guffens du Sud.