Domaine Maby - Lirac Nessun Dorma 2021
1*Étoile
Hachette
«¡Un Lirac de primera categoría!»
«Si “Nessun dorma” es un aria de una ópera de Puccini, en la copa el tenor se llama Syrah (85 %) e impone su propio ritmo. En el bouquet se entremezclan frutos negros confitados, especias y cadio. En boca ofrece una textura jugosa, fresca y concentrada, respaldada por taninos firmes que aún están algo sometidos a la crianza (30 % de barrica nueva). Una armonía bien orquestada.» (Guía Hachette 2024)
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Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Aromas a frutos negros maduros y especiados, con notas de regaliz y madera
Sabor
De gran delicadeza, equilibrado, denso y profundo. Las notas especiadas le aportan complejidad aromática. Bonita persistencia.
Servir
A una temperatura de entre 15 y 17 °C en la jarra
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030-2035
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas en salsa (caza y caza menor), una andouillette de Troyes, carnes rojas a la parrilla (costilla de ternera, falda, etc.)…
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2022) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En esta histórica zona de Tavel, la familia Maby elabora vinos de una calidad constante, siempre auténticos, agradables y con cuerpo. Dirigida por el dinámico Richard Maby, la bodega no deja de progresar, y sus vinos ganan en precisión cada año. Los viñedos se encuentran en los municipios de Tavel, la meseta de Lirac y en las zonas limítrofes de las Côtes du Rhône. Sus precios razonables y la calidad constante de sus vinos convierten a esta bodega en una apuesta segura en el mercado actual, tanto en tintos como en blancos y rosados.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2024) 1*estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Si «Nessun dorma» es un aria de una ópera de Puccini, en la copa el tenor se llama Syrah (85 %) e impone su propio ritmo. En el bouquet se entremezclan frutos negros confitados, especias y cadio. En boca ofrece una textura jugosa, fresca y concentrada, respaldada por taninos firmes que aún se ven ligeramente dominados por la crianza (30 % de barrica nueva). Una armonía bien orquestada.
Sobre el bodega :
Esta finca, que destaca por la gran uniformidad de su calidad —especialmente en sus vinos de Lirac, en las tres variedades de color, y en sus Tavel—, fue fundada en 1950 por Armand Maby. En 2005, su nieto Richard tomó las riendas de la finca, que cuenta con 53 hectáreas situadas en su mayor parte sobre los guijarros redondeados de la meseta de Vallongue; unas viñas cultivadas «de forma natural», en proceso de conversión a la agricultura ecológica desde 2019. Desde 2011, el eminente enólogo del Ródano Philippe Cambie asesora a la finca.
Wine Spectator
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de THIERRY C. Publicado el 26/11/2024
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