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Domaine Maby - Lirac Nessun Dorma 2021
Domaine Maby - Lirac Nessun Dorma 2021

Domaine Maby - Lirac Nessun Dorma 2021

Lirac|Vino tinto
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

1*Étoile

Hachette

syrah
amaderado
picante
complejo
sedoso
carne roja

«¡Un Lirac de primera categoría!»

«Si “Nessun dorma” es un aria de una ópera de Puccini, en la copa el tenor se llama Syrah (85 %) e impone su propio ritmo. En el bouquet se entremezclan frutos negros confitados, especias y cadio. En boca ofrece una textura jugosa, fresca y concentrada, respaldada por taninos firmes que aún se ven ligeramente dominados por la crianza (30 % de barrica nueva). Una armonía bien orquestada.» (Guía Hachette 2024)

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Ámbito

Domaine Maby

Variedad

Nessun Dorma

Cosecha

2021

Denominación

Lirac

Región

Ródano

Cepas

85% Syrah, 15% Grenache. Age moyen des vignes : 35 ans.

Tierra

Bandeja de guijarros pulidos de Lirac

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vinificación

Despalillado. Fermentación durante 5 semanas. Descargas, remontados y pisados.

Crianza

12 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color púrpura intenso

Nariz

Aromas a frutos negros maduros y especiados, con notas de regaliz y madera

Sabor

De gran delicadeza, equilibrado, denso y profundo. Las notas especiadas le aportan complejidad aromática. Bonito final.

Servir

A una temperatura de entre 15 y 17 °C en la jarra

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030-2035

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar carnes rojas en salsa (caza y caza menor), una andouillette de Troyes, carnes rojas a la parrilla (costilla de ternera, falda, etc.)…

Más información en Domaine Maby

Más información en Lirac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

En esta histórica zona de Tavel, la familia Maby elabora vinos de una calidad constante, siempre auténticos, agradables y con cuerpo. Dirigida por el dinámico Richard Maby, la bodega no deja de avanzar, y sus vinos ganan en precisión cada año. Los viñedos se encuentran en los municipios de Tavel, la meseta de Lirac y en las Côtes du Rhône limítrofes. Los precios razonables y la calidad constante de los vinos convierten a esta bodega en una apuesta segura en el mercado actual, y ello en las tres variedades de vino.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2024) 1*estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Si «Nessun dorma» es un aria de una ópera de Puccini, en la copa el tenor se llama Syrah (85 %) e impone su propio ritmo. En el bouquet se entremezclan frutos negros confitados, especias y cadio. En boca ofrece una textura jugosa, fresca y concentrada, respaldada por taninos firmes que aún se ven ligeramente dominados por la crianza (30 % de barrica nueva). Una armonía bien orquestada.

Sobre el bodega :

Esta bodega, que destaca por la gran uniformidad de su calidad —especialmente en sus vinos de Lirac, en sus tres variedades, y en sus Tavel—, fue fundada en 1950 por Armand Maby. En 2005, su nieto Richard tomó las riendas de la finca, que cuenta con 53 hectáreas situadas en su mayor parte sobre los guijarros redondeados de la meseta de Vallongue; unas viñas cultivadas «de forma natural», en proceso de conversión a la agricultura ecológica desde 2019. Desde 2011, el eminente enólogo del Ródano Philippe Cambie asesora a la finca.
Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de THIERRY C. Publicado el 26/11/2024

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