Domaine Maby - Lirac Nessun Dorma 2021
1*Étoile
Hachette
«¡Un Lirac de gran calidad!»
«Si Nessun dorma es el aria de una ópera de Puccini, en la copa el tenor se llama Syrah (85 %) e impone su propio tempo. Frutos negros confitados, especias y pino se mezclan en el bouquet. En boca ofrece una textura jugosa, fresca y concentrada, sostenida por taninos firmes aún un poco sometidos al yugo de la crianza (30 % de madera nueva). Una armonía bien orquestada». (Guía Hachette 2024)
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Ojo
Color violáceo intenso
Nariz
Aromas de frutos negros maduros y especiados, notas de regaliz y madera.
Boca
Delicado, equilibrado, denso y profundo. Las notas especiadas aportan complejidad aromática. Buen final.
Servir
A 15-17 °C en jarra.
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030-2035
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes rojas en salsa (caza mayor y menor), andouillette de Troyes, carnes rojas a la parrilla (costilla de ternera, falda, etc.).
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En esta histórica región de Tavel, la familia Maby produce vinos de calidad uniforme, siempre honestos, agradables y con cuerpo. Dirigida por el dinámico Richard Maby, la bodega no deja de avanzar y sus vinos ganan en precisión cada año. Los viñedos se encuentran en los municipios de Tavel, la meseta de Lirac y las Côtes du Rhône limítrofes. Los precios razonables y la calidad constante de los vinos hacen de esta finca una apuesta segura en el mercado actual, y ello en las tres variedades.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Si Nessun dorma es el aria de una ópera de Puccini, en la copa el tenor se llama Syrah (85 %) e impone su propio tempo. Frutos negros confitados, especias y cade se mezclan en el bouquet. En boca ofrece una textura jugosa, fresca y concentrada, sostenida por taninos firmes aún un poco bajo el yugo de la crianza (30 % de madera nueva). Una armonía bien orquestada.
Sobre el bodega :
Esta finca, de calidad muy regular, especialmente por sus lirac, en los tres colores, y sus tavel, fue creada en 1950 por Armand Maby. En 2005, su nieto Richard tomó las riendas del viñedo, 53 hectáreas situadas principalmente sobre los guijarros redondeados de la meseta de Vallongue; viñedos cultivados «de forma natural», en conversión ecológica desde 2019. Desde 2011, el eminente enólogo del Ródano Philippe Cambie asesora a la finca.
Wine Spectator
Denominación calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. THIERRY C. Publicado el 26/11/2024
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