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Domaine Maby - Tavel La Forcadière 2025

Tavel|Vino rosado|Ecológico

3.8/5 (8 clientes)

92/100

Decanter

suave

glotón

frutas maduras

barbacoa

vino rosado de sangrado

«¡Una mermelada de cerezas y fresas!»

«Su magnífico color fucsia oscuro llama inmediatamente la atención. Los aromas están claramente dominados por la fruta, sin caer por ello en una nota demasiado dulce; al contrario, revelan notas vivas de arándano rojo y cereza, realzadas por un seductor toque especiado. En boca, presenta una textura y una concentración impresionantes para un rosado, con esas notas de frutos rojos vivos que se despliegan generosamente en el paladar. Un ligero toque de dulzor realza la fruta, al tiempo que se mantiene perfectamente equilibrado por la frescura. Un magnífico ejemplo de los rosados de Tavel.» (Decanter 2026)

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine Maby

Variedad

La Forcadière

Cosecha

2025

Denominación

Tavel

Región

Ródano

Cepas

60% Grenache noir, 20% Cinsault, 5% Grenache blanc, 5% Mourvèdre, 5% Syrah...

Tierra

Tres parcelas: suelo calizo de Les Vestides (Lauzes), suelo arenoso de L'Olivet, laderas y meseta de guijarros redondeados (Vallongue y Cravailleu)

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Despalillado, desfangado, maceración en frío durante 24 horas, fermentación a baja temperatura, sin fermentación maloláctica

Crianza

En cubas de acero inoxidable

Grado alcohólico

14%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido rosa oscuro con matices anaranjados

Nariz

Aromas intensos a frutos rojos maduros (cereza, fresa), fresa silvestre confitada, con notas de bosque y especiadas

Sabor

De buena textura, muy fresco, con un agradable cuerpo en boca que le aporta carácter vinícola

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2031

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con platos de la cocina italiana, provenzal o incluso asiática...

Más información en Domaine Maby

Más información en Tavel

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

En esta histórica zona de Tavel, la familia Maby elabora vinos de una calidad constante, siempre auténticos, agradables y con cuerpo. Dirigida por el dinámico Richard Maby, la bodega no deja de avanzar, y sus vinos ganan en precisión cada año. Los viñedos se encuentran en los municipios de Tavel, la meseta de Lirac y en las Côtes du Rhône limítrofes. Los precios razonables y la calidad constante de los vinos convierten a esta bodega en una apuesta segura en el mercado actual, y ello en las tres variedades de vino.

Decanter

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Acerca del vino:

Su magnífico color fucsia oscuro llama inmediatamente la atención. Los aromas están claramente dominados por la fruta, sin caer por ello en una nota demasiado dulce; al contrario, revelan notas vivas de arándano rojo y cereza, realzadas por un seductor toque especiado. En boca, presenta una textura y una concentración impresionantes para un rosado, con esas notas de frutos rojos vivos que se despliegan generosamente en el paladar. Un ligero toque de dulzura realza la fruta, al tiempo que se mantiene perfectamente equilibrado por la frescura. Un magnífico ejemplo de los rosados de Tavel.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta bodega, que destaca por la gran uniformidad de su calidad —especialmente en sus vinos de Lirac, en sus tres variedades, y en sus Tavel—, fue fundada en 1950 por Armand Maby. En 2005, su nieto Richard tomó las riendas de la finca, que cuenta con 53 hectáreas situadas en su mayor parte sobre los guijarros redondeados de la meseta de Vallongue; unas viñas cultivadas «de forma natural», en proceso de conversión a la agricultura ecológica desde 2019. Desde 2011, el eminente enólogo del Ródano Philippe Cambie asesora a la finca.

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Valoración de los clientes

3.8/5

en 8 opiniones