Domaine Maby - Lirac Nessun Dorma 2021
1*Étoile
Hachette
«¡Un Lirac de primera categoría!»
«Si Nessun dorma es un aria de una ópera de Puccini, en la copa el tenor se llama Syrah (85 %) e impone su propio ritmo. En el bouquet se entremezclan frutos negros confitados, especias y cadio. En boca ofrece una textura jugosa, fresca y concentrada, sostenida por taninos firmes aún algo sometidos al yugo de la crianza (30 % de madera nueva). Una armonía bien orquestada.» (Le Guide Hachette 2024)
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Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Aromas de frutos negros maduros y especiados, con notas de regaliz y madera
Paladar
De gran delicadeza, equilibrado, denso y profundo. Las notas especiadas le aportan complejidad aromática. Bonito final.
Servir
A una temperatura de entre 15 y 17 °C, servido en jarra
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030-2035
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas en salsa (caza y caza menor), una andouillette de Troyes, carnes rojas a la parrilla (costillas de ternera, falda de ternera, etc.)…
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En esta histórica finca de Tavel, la familia Maby elabora vinos de una calidad constante, siempre sinceros, agradables y con cuerpo. Dirigida por el dinámico Richard Maby, la finca no deja de progresar, y los vinos ganan en precisión cada año. Los viñedos se encuentran en los municipios de Tavel, la meseta de Lirac y en las Côtes du Rhône limítrofes. Los precios razonables y la calidad constante de los vinos hacen de esta bodega una apuesta segura en el mercado actual, y ello en las tres variedades de vino.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Si «Nessun dorma» es un aria de una ópera de Puccini, en la copa el tenor se llama Syrah (85 %) e impone su propio ritmo. En el bouquet se entremezclan frutos negros confitados, especias y cadio. En boca ofrece una textura jugosa, fresca y concentrada, sostenida por taninos firmes aún algo sometidos al yugo de la crianza (30 % de madera nueva). Una armonía bien orquestada.
Sobre el bodega :
Esta bodega, que destaca por la uniformidad de su calidad, especialmente en sus vinos de Lirac —en sus tres variedades— y sus Tavel, fue fundada en 1950 por Armand Maby. En 2005, su nieto Richard tomó las riendas de la finca, 53 hectáreas situadas en su mayor parte sobre los guijarros redondeados de la meseta de Vallongue; viñedos cultivados «al natural», en conversión a la agricultura ecológica desde 2019. Desde 2011, el eminente enólogo del Ródano Philippe Cambie asesora a la finca.
Wine Spectator
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de THIERRY C. Publicado el 26/11/2024
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