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Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022

Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (4 clientes)

93/100

Decanter

16/20

Jancis Robinson

90/100

Jeb Dunnuck

marsanne
fruta confitada
final largo

«Una agradable untuosidad en la que los aromas frutales se ven realzados por la mineralidad y la salinidad»

«Del Saint-Péray Fleur De Roc 2022 se desprenden notas de frutas de hueso exóticas, caqui y naranja; se trata de un Saint-Péray elegante y muy bien equilibrado que presenta gran profundidad y persistencia en boca, así como un final excepcional. [...]» (Jeb Dunnuck, 2024)

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Ámbito

Cave de Tain

Variedad

Fleur de Roc

Cosecha

2022

Denominación

Saint-Péray

Región

Ródano

Cepas

97% Marsanne, 3% Roussanne

Tierra

Base granítica cubierta de limo, loess y restos calcáreos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección de viñas viejas situadas en las terrazas más bellas de la denominación de origen, prensado suave y reposo en frío durante 24 horas, protección contra la oxidación desde el momento en que se extraen los primeros mostos, desfangado en frío durante 24 horas, inicio de la fermentación alcohólica en depósitos a 18-20 °C antes del trasiego a barricas durante la fermentación.

Crianza

En barricas nuevas de 400 litros (12 %), de 3 vinos (26 %), de 4 vinos (27 %) y de 6 vinos (35 %)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Amarillo dorado brillante

Nariz

Aromas a frutas amarillas en almíbar, a cáscara de naranja y a pera

Sabor

De una agradable untuosidad, con aromas frutales respaldados por la mineralidad y la salinidad típicas de la denominación de origen.

Servir

A 11-12°C

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar con una crema de castañas con setas de cardo, foie gras con higos, un tajín de pescado con frutos secos, un pastel Pisadou, castañas confitadas...

Más información en Cave de Tain

Más información en Saint-Péray

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La bodega cuenta ahora con una sala de vinificación lo suficientemente amplia como para vinificar la uva que se le entrega y producir su amplia gama de cuvées. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios que pueden contar con las parcelas legadas por el fundador Gambert de Loche, la cosecha Epsilon impresiona. De producción limitada (1.500 botellas), es un gran vino que todo aficionado entendido debe tener en su bodega.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Finca valorada Recomendada

Acerca del vino:

Este vino presenta una gran vitalidad y frescura, lo que significa que cuenta con las reservas internas necesarias para desarrollarse plenamente. Sedoso y armonioso, conservará siempre un estilo rico y potente, con buena persistencia y buena concentración.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Fundada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la bodega cooperativa de Tain-l'Hermitage, de gran calidad, cuenta con 310 socios y, con más de 1 000 ha de viñedos, vinifica por sí sola aproximadamente el 50 % de las denominaciones de origen del valle del Ródano septentrional. Además, cuenta con 26 hectáreas propias, de las cuales 21 se encuentran en Hermitage. Se trata de un valor seguro de la región, que en 2014 se dotó de unas instalaciones de producción totalmente nuevas que permiten multiplicar las selecciones por parcelas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

La Cave de Tain, la mayor bodega cooperativa del Ródano septentrional, es una parada imprescindible para los turistas que visitan la región, aunque solo sea porque cuenta con un amplio aparcamiento situado a los pies de la colina de l’Hermitage, desde donde se disfruta de una vista panorámica que se extiende hasta la ladera. Los vinos abarcan casi todas las denominaciones de origen de la región, a excepción de Condrieu y Côte-Rôtie, en una amplia gama de niveles de calidad y estilos. En conjunto, los socios explotan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que la convierte en el segundo mayor propietario de terrenos de esta denominación. Los vinos de gama básica suelen ser agradables y estar bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunas de las cuvées de gama alta son maduras y con notas de madera, lo que para algunos consumidores puede resultar incluso excesivo en ambos aspectos.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2023) 16/20

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

En nariz, notas intensas de fruta madura, miel y pera especiada. Gran frescura en boca y un toque de hierbas silvestres casi sabroso. Seductor y de gran pureza.

Vinous

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

El Saint-Péray Fleur De Roc 2022 desprende notas de frutas de hueso exóticas, caqui y naranja; se trata de un Saint-Péray elegante y muy bien equilibrado que presenta gran profundidad y persistencia en boca, así como un final excepcional. Es perfecto para degustarlo en los próximos 2 o 3 años, o incluso un poco más. La añada 2022 está compuesta por un 92 % de Marsanne y un 8 % de Roussanne, criada en un 25 % en barricas de roble nuevas.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. MICHEL L. Publicado el 13/06/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ALAIN B. Publicado el 15/05/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de DENIS R. Publicado el 09/05/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de LIONEL S. Publicado el 23/03/2024

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