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Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022

Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (4 clientes)

93/100

Decanter

16/20

Jancis Robinson

90/100

Jeb Dunnuck

marsanne
fruta confitada
final largo

"Hermosa suavidad donde los aromas frutales se apoyan en la mineralidad y la salinidad".

"Notas de frutas exóticas de hueso, caqui y naranja emergen de Saint-Péray Fleur De Roc 2022, un Saint-Péray elegante y bellamente equilibrado con gran profundidad y persistencia en el paladar, así como una longitud excepcional". (Jeb Dunnuck 2024)

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Dominio

Cave de Tain

Variedad

Fleur de Roc

Cosecha

2022

Denominación

Saint-Péray

Región

Ródano

Cepas

97% Marsanne, 3% Roussanne

Tierra

Lecho rocoso granítico cubierto de limo, loess y restos de caliza.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Selección de viñas viejas implantadas en las terrazas más bellas de la denominación, prensado suave y paso por frío durante 24 horas, protección contra la oxidación desde el escurrido de los primeros mostos, desfangado en frío durante 24 horas, inicio de la fermentación alcohólica en cubas a 18-20 °C antes de pasar a barricas durante la fermentación.

Cría

En barricas nuevas de 400 litros (12 %), de 3 vinos (26 %), de 4 vinos (27 %) y de 6 vinos (35 %).

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Amarillo dorado brillante

Nariz

Aromas de frutas amarillas en almíbar, piel de naranja y pera.

Boca

Agradable untuosidad, aromas frutales respaldados por la mineralidad y la salinidad típicas de la denominación.

Servir

A 11-12°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Para servir con una crema de castañas con setas, foie gras con higos, tajín de pescado con frutos secos, pastel Pisadou, castañas confitadas...

Más información Cave de Tain

Más información Saint-Péray

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La bodega dispone ahora de una sala de cubas lo bastante grande para vinificar las uvas que trae y producir un gran número de vinos base. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios, que cuentan con la parcela legada por el fundador Gambert de Loche, la cuvée Epsilon impresiona. De producción confidencial (1.500 botellas producidas), es un gran vino que todo amante del vino exigente debería tener en su bodega.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Zona recomendada

Sobre el vino :

Este vino presenta una gran energía y frescura, lo que significa que posee las reservas internas necesarias para desarrollarse plenamente. Sedoso y armonioso, siempre mantendrá un estilo rico y potente, con buena longitud y concentración.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Fundada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la cooperativa de alta calidad Tain-l'Hermitage cuenta con 310 socios y, con más de 1.000 hectáreas de viñedo, produce alrededor del 50% de las denominaciones del norte del valle del Ródano. También posee 26 hectáreas de viñedos propios, 21 de ellas de Hermitage. Se trata de uno de los nombres más conocidos de la región, y en 2014 adquirió unas instalaciones de producción totalmente nuevas que le permiten aumentar el número de selecciones de parcelas.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

La mayor bodega cooperativa del Norte del Ródano, Cave de Tain, es una visita obligada para los turistas que visitan la región, aunque sólo sea porque dispone de un amplio aparcamiento a los pies de la colina del Hermitage, que ofrece vistas panorámicas a lo largo de toda la ladera. Los vinos abarcan casi todas las denominaciones de la región, a excepción de Condrieu y Côte-Rôtie, con distintos niveles de calidad y estilos. En conjunto, los socios cultivan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que les convierte en el segundo mayor terrateniente de esta denominación. Los vinos de entrada de gama suelen ser agradables y bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunos de los vinos base de gama alta son maduros y ricos en roble, quizás demasiado para algunos consumidores.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2023) 16/20

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

Nariz rica en frutas maduras, miel y pera especiada. Muy fresco en boca, con una nota de hierbas silvestres casi sabrosa. Seductor y de gran pureza.

Vinous

Vinous

Domaine noté Recomendado

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

Notas de frutas exóticas de hueso, caqui y naranja se desprenden del Saint-Péray Fleur De Roc 2022, un Saint-Péray elegante y muy equilibrado que presenta mucha profundidad y persistencia en boca, así como una longitud excepcional. Es perfecto para degustar en los próximos 2 o 3 años, o incluso un poco más. El 2022 está compuesto por un 92 % de Marsanne y un 8 % de Roussanne, criado en un 25 % de roble nuevo.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y asesoramiento de M. MICHEL L. Publicado el 13/06/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. ALAIN B. Publicado el 15/05/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. DENIS R. Publicado el 09/05/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y reseña de M. LIONEL S. Publicado el 23/03/2024

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