Cave de Tain - Hermitage Le Temps d’une rencontre rouge 2019
Médaille d'Or
Terre de Vins
93/100
James Suckling
«Una cosecha MOF (Mejor Obrero de Francia)».
Déjese seducir por una cosecha excepcional, fruto del intercambio entre Laurent Derhé, Mejor Obrero de Francia Sumiller 2007, Gaëtan Bouvier, Mejor Sumiller de Francia 2016, y la Cave de Tain. Un Hermitage con una nariz intensa y golosa que recuerda a frutos negros ligeramente realzados por notas de humo cálido, madera noble y pimienta negra. En boca es amplio, imponente y equilibrado, caracterizado por una textura carnosa y sedosa, donde los taninos racésicos aportan un relieve a la vez macizo y refinado. El final es fresco y ofrece aromas de pequeñas bayas negras con gran intensidad.
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Ojo
Algunos reflejos violáceos adornan un hermoso color granate.
Nariz
Intenso, goloso y atractivo, los aromas recuerdan a frutos negros como la mora y el arándano, ligeramente realzados por notas ahumadas, madera noble y pimienta negra.
Boca
Amplio, imponente y equilibrado, caracterizado por una textura carnosa y sedosa, donde los taninos racitos aportan un relieve a la vez macizo y refinado, el final es fresco y ofrece aromas de pequeñas bayas negras con gran intensidad.
Servir
A 17°C
Beber antes
2030+
Maridaje de vinos y platos
Para acompañar un buen trozo de carne roja (ternera o pato) cocinada a fuego lento o aderezada con una salsa picante...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La bodega cuenta ahora con una sala de vinificación lo suficientemente grande como para vinificar sus uvas y producir su gran número de cuvées. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios, que pueden contar con las parcelas legadas por el fundador Gambert de Loche, la cosecha Epsilon impresiona. De producción limitada (1500 botellas producidas), es un gran vino que todo aficionado avisado debe tener en su bodega.
Decanter
Ámbito valorado Recomendado
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Creada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la cooperativa vinícola de alta calidad de Tain-l'Hermitage cuenta con 310 miembros y, con más de 1000 hectáreas de viñedos, produce aproximadamente el 50 % de las denominaciones de origen del valle del Ródano septentrional. También posee 26 hectáreas propias, de las cuales 21 hectáreas son de Hermitage. Un valor seguro de la región, que en 2014 se dotó de nuevas instalaciones de producción que permiten multiplicar las selecciones parcelarias.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
La Cave de Tain, la mayor bodega cooperativa del norte del Ródano, es una parada obligatoria para los turistas que visitan la región, aunque solo sea por su amplio aparcamiento situado al pie de la colina de Hermitage, que ofrece una vista panorámica de la ladera. Los vinos abarcan casi todas las denominaciones de la región, excepto Condrieu y Côte-Rôtie, en una gama de niveles de calidad y estilos. En conjunto, los miembros explotan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que la convierte en la segunda mayor propietaria de esta denominación. Los vinos de gama básica suelen ser agradables y bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunos de los vinos de gama alta son maduros y con sabor a madera, quizás demasiado para algunos consumidores.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
Vinous
Ámbito calificado como «Recomendado»
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Acerca del vino:
Aromas de bayas negras, cerezas negras, corteza quemada, carne a la parrilla y granos de pimienta. El vino es con cuerpo, con taninos finos y firmes. Denso y compacto en el centro, con un núcleo rico en bayas negras y especias. Final carnoso. Para descubrir después de 2025.
Jeb Dunnuck
Ámbito calificado como «Recomendado»
Terre de Vins
Vino calificado (guía 2022) Medalla de Oro
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