Cave de Tain - Hermitage Le Temps d’une rencontre rouge 2019
Médaille d'Or
Terre de Vins
93/100
James Suckling
«Una cosecha de MOF (Mejor Obrero de Francia)»
Déjate seducir por una cosecha excepcional, fruto de la colaboración entre Laurent Derhé, «Meilleur Ouvrier de France» en la categoría de sumiller de 2007, Gaëtan Bouvier, «Meilleur Sommelier de France» de 2016, y la Cave de Tain. Un Hermitage de nariz intensa y golosa que evoca frutos negros, ligeramente realzados por notas de humo cálido, madera noble y pimienta negra. En boca es amplio, imponente y equilibrado, caracterizado por una textura carnosa y sedosa, en la que los taninos elegantes aportan un relieve a la vez contundente y refinado. El final es fresco y ofrece aromas de pequeñas bayas negras con gran intensidad.
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Ojo
Algunos reflejos violáceos adornan un bonito color granate
Nariz
Intensas, deliciosas y cautivadoras, las fragancias recuerdan a frutas negras como la mora y el arándano, ligeramente realzadas por notas de humo cálido, madera noble y pimienta negra
Sabor
Amplio, imponente y equilibrado, se caracteriza por una textura carnosa y sedosa, en la que los taninos elegantes aportan un relieve a la vez contundente y refinado; el final es fresco y ofrece aromas de pequeñas bayas negras de gran intensidad.
Servir
A 17°C
Beber antes
2030+
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un buen trozo de carne roja (ternera o pato), cocido a fuego lento o aderezado con una salsa especiada...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2023) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La bodega cuenta ahora con una sala de vinificación lo suficientemente amplia como para vinificar la uva que se le entrega y producir su amplia gama de cuvées. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios que pueden contar con las parcelas legadas por el fundador Gambert de Loche, la cosecha Epsilon impresiona. De producción limitada (1.500 botellas), es un gran vino que todo aficionado entendido debe tener en su bodega.
Decanter
Finca valorada Recomendada
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la bodega cooperativa de Tain-l'Hermitage, de gran calidad, cuenta con 310 socios y, con más de 1 000 ha de viñedos, vinifica por sí sola aproximadamente el 50 % de las denominaciones de origen del valle del Ródano septentrional. Además, cuenta con 26 hectáreas propias, de las cuales 21 se encuentran en Hermitage. Se trata de un valor seguro de la región, que en 2014 se dotó de unas instalaciones de producción totalmente nuevas que permiten multiplicar las selecciones por parcelas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
La Cave de Tain, la mayor bodega cooperativa del Ródano septentrional, es una parada imprescindible para los turistas que visitan la región, aunque solo sea porque cuenta con un amplio aparcamiento situado a los pies de la colina de l’Hermitage, desde donde se disfruta de una vista panorámica que se extiende hasta la ladera. Los vinos abarcan casi todas las denominaciones de origen de la región, a excepción de Condrieu y Côte-Rôtie, en una amplia gama de niveles de calidad y estilos. En conjunto, los socios explotan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que la convierte en el segundo mayor propietario de terrenos de esta denominación. Los vinos de gama básica suelen ser agradables y estar bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunas de las cuvées de gama alta son maduras y con notas de madera, lo que para algunos consumidores puede resultar incluso excesivo en ambos aspectos.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Acerca del vino:
Aromas de frutos negros, cerezas negras, corteza quemada, carne a la parrilla y granos de pimienta. Es un vino con cuerpo, con taninos finos y firmes. Denso y compacto en el paladar, con un núcleo rico en frutos negros y especias. Final carnoso. A degustar a partir de 2025.
Jeb Dunnuck
Finca calificada como «Recomendada»
Terre de Vins
Vino valorado (guía 2022) Medalla de Oro
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