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Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022

Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022

92-94/100

Jeb Dunnuck

15,5/20

Jancis Robinson

90/100

Decanter

90/100

Vinous

amplia
quesos

¡ Favorito 1J1V!

"Notas eremíticas de frutos rojos y negros, cuero, tierra quemada, especias y grafito emergen de Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2022, un vino de bella textura, estructurado y complejo, con taninos maduros pero bien construidos y un bello final." (Jeb Dunnuck 2024)

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Dominio

Cave de Tain

Variedad

Les Hauts du Fief

Cosecha

2022

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelo granítico en el norte, aluvión fluvio-glaciar y terrazas de cantos rodados del Ródano en el sur, algunas chapas de loess.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Selecciones de viñas viejas vinificadas por separado hasta la mezcla final, despalillado y estrujado de la vendimia, vinificación tradicional en pequeñas cubas de acero inoxidable u hormigón, control de las temperaturas de fermentación en torno a 28°C, largo periodo de encubado de 3 semanas con aumento de la temperatura en torno a 30°C, bazuqueo y remontado según cata para una extracción suave y adaptada.

Cría

En barricas de 400L de 1 a 5 vinos sobre lías finas durante 17 meses, fermentación maloláctica en madera

Graduación alcohólica

13.5%

Ojo

Color rojo intenso y brillante con reflejos violáceos

Nariz

Hermosos aromas de fruta negra madura con un toque de frescura.

Boca

Redondo y opulento con taninos aterciopelados, aromas típicos de Syrah con un toque delicado: grosella negra, regaliz, mora, final largo y elegante.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2034

Maridaje

Maridaje

Combina bien con embutidos, cordero, pintada, tablas de quesos...

Más información Cave de Tain

Más información Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La bodega dispone ahora de una sala de cubas lo bastante grande para vinificar las uvas que trae y producir un gran número de vinos base. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios, que cuentan con la parcela legada por el fundador Gambert de Loche, la cuvée Epsilon impresiona. De producción confidencial (1.500 botellas producidas), es un gran vino que todo amante del vino exigente debería tener en su bodega.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Zona recomendada

Sobre el vino :

Cola y clavo, seguidos de una textura extremadamente plena, sedosa, rica y opulenta. El alcohol está bien equilibrado, al igual que la acidez. Dado el peso y la profundidad de la fruta, este vino debería resultar impresionante. El final es largo, con taninos robustos pero maduros.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Fundada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la cooperativa de alta calidad Tain-l'Hermitage cuenta con 310 socios y, con más de 1.000 hectáreas de viñedo, produce alrededor del 50% de las denominaciones del norte del valle del Ródano. También posee 26 hectáreas de viñedos propios, 21 de ellas de Hermitage. Se trata de uno de los nombres más conocidos de la región, y en 2014 adquirió unas instalaciones de producción totalmente nuevas que le permiten aumentar el número de selecciones de parcelas.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

La mayor bodega cooperativa del Norte del Ródano, Cave de Tain, es una visita obligada para los turistas que visitan la región, aunque sólo sea porque dispone de un amplio aparcamiento a los pies de la colina del Hermitage, que ofrece vistas panorámicas a lo largo de toda la ladera. Los vinos abarcan casi todas las denominaciones de la región, a excepción de Condrieu y Côte-Rôtie, con distintos niveles de calidad y estilos. En conjunto, los socios cultivan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que les convierte en el segundo mayor terrateniente de esta denominación. Los vinos de entrada de gama suelen ser agradables y bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunos de los vinos base de gama alta son maduros y ricos en roble, quizás demasiado para algunos consumidores.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2023) 15,5/20

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

En nariz es rico y atractivo, con aromas de cuero y kirsch. En boca tiene buena acidez y taninos bastante firmes. El final es un poco corto, con una nota amaderada que domina un poco en esta fase.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

Crozes-Hermitage Les Hauts du Fief 2022 se elabora a partir de viñas de 40 años cultivadas en diferentes partes de la denominación. De color púrpura intenso, presenta aromas de cerezas negras y moras maduras, así como notas de suelo de bosque, clavo, vainilla y grava. [...] Los sabores son concentrados y la fruta madura. Tiene una gran persistencia y un final delicioso.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2024) 92-94/100

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

Notas eremíticas de frutos rojos y negros, cuero, tierra quemada, especias y grafito emergen de Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2022, un vino de bella textura, estructurado y complejo, con taninos maduros pero bien trabajados y un final fino.

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