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Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022
Bodega de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022

Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022

Crozes Hermitage|Vino tinto

92-94/100

Jeb Dunnuck

15,5/20

Jancis Robinson

90/100

Decanter

90/100

Vinous

amplio
quesos

«¡ Favorito , 1J1V!»

«Sus notas de frutos rojos y negros, cuero, tierra quemada, especias y grafito, dignas de un Hermitage, se desprenden del Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2022, un vino de magnífica textura, estructura y complejidad, dotado de taninos maduros pero bien definidos, y con un bonito final. » (Jeb Dunnuck, 2024)

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Ámbito

Cave de Tain

Variedad

Les Hauts du Fief

Cosecha

2022

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelo granítico en el norte; aluviones fluvio-glaciales y terrazas de guijarros redondeados del Ródano en la parte sur; algunas capas de loess.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Selecciones de viñas viejas vinificadas por separado hasta el ensamblaje final; despalillado y pisado de la vendimia; vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable o de hormigón de pequeño volumen; control de las temperaturas de fermentación en torno a los 28 °C; maceración prolongada de 3 semanas con un aumento de la temperatura hasta unos 30 °C; pisado y remontados según la cata para lograr una extracción suave y adecuada.

Crianza

En barricas de 400 litros, de 1 a 5 vinos sobre lías finas durante 17 meses; fermentación maloláctica en barrica.

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color rojo intenso y brillante con reflejos violáceos

Nariz

Aromas a frutos negros con una bonita madurez, sin perder frescura

Sabor

Redondo y opulento, con taninos aterciopelados y los aromas típicos de la Syrah, llenos de delicadeza: grosella negra, regaliz y mora; final largo y elegante.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2034

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina bien con embutidos, cordero, pintada, bandejas de quesos...

Más información en Cave de Tain

Más información en Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La bodega cuenta ahora con una sala de vinificación lo suficientemente amplia como para vinificar la uva que le traen y producir su amplia gama de vinos. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios, que pueden contar con las parcelas legadas por el fundador Gambert de Loche, la cosecha Epsilon impresiona. De producción limitada (1.500 botellas), es un gran vino que todo aficionado entendido debe tener en su bodega.
Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Finca valorada Recomendada

Acerca del vino:

Notas de cola y clavo, seguidas de una textura extremadamente amplia, sedosa, rica y opulenta. El alcohol está bien equilibrado, al igual que la acidez. Teniendo en cuenta el cuerpo y la profundidad de la fruta, este vino promete convertirse en algo impresionante. El final es largo, con taninos robustos pero maduros.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Fundada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la bodega cooperativa de Tain-l'Hermitage, de gran calidad, cuenta con 310 socios y, con más de 1.000 ha de viñedos, vinifica por sí sola aproximadamente el 50 % de las denominaciones de origen del valle del Ródano septentrional. Además, cuenta con 26 hectáreas propias, de las cuales 21 se encuentran en Hermitage. Se trata de un valor seguro de la región, que en 2014 se dotó de unas instalaciones de producción totalmente nuevas que permiten multiplicar las selecciones por parcelas.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

La Cave de Tain, la mayor bodega cooperativa del Ródano septentrional, es una parada imprescindible para los turistas que visitan la región, aunque solo sea porque cuenta con un amplio aparcamiento situado a los pies de la colina de l’Hermitage, desde donde se disfruta de una vista panorámica que se extiende hasta la ladera. Los vinos abarcan casi todas las denominaciones de origen de la región, a excepción de Condrieu y Côte-Rôtie, en una amplia gama de niveles de calidad y estilos. En conjunto, los socios explotan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que la convierte en el segundo mayor propietario de terrenos de esta denominación. Los vinos de gama básica suelen ser agradables y estar bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunas de las añadas de gama alta son maduras y con notas de madera, lo que quizá resulte excesivo para algunos consumidores.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2023) 15,5/20

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

En nariz es intenso y atractivo, con aromas a cuero y kirsch. En boca presenta una buena acidez y taninos bastante firmes. El final es un poco corto, con una nota amaderada que predomina ligeramente en esta fase.
Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

El Crozes-Hermitage Les Hauts du Fief 2022 procede de viñedos de 40 años cultivados en diferentes zonas de la denominación. De un color púrpura intenso, desprende aromas maduros de cereza negra y mora, así como notas de hojarasca, clavo, vainilla y grava. [...] Destaca por la concentración de sabores y la madurez de la fruta. Muestra una gran persistencia en un final sabroso.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2024) 92-94/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Sus notas de frutos rojos y negros, cuero, tierra quemada, especias y grafito, dignas de un Hermitage, se desprenden del Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2022, un vino de magnífica textura, estructura y complejidad, dotado de taninos maduros pero bien integrados, y con un bonito final.

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