Cave de Tain Cornas Cornas Bio 2018
90/100
Bettane & Desseauve
90/100
Vinous
"Una acidez encantadora en este vino donde los taninos son más acariciadores que en Nobles-Rives, un poco atípico para la denominación pero bien hecho". (Le Guide Bettane + Desseauve)
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Ojo
Color rojo intenso y brillante
Nariz
Aromas expresivos de regaliz, hierbas de garriga y fruta negra madura.
Boca
Sabores a cacao, guinda y pimienta gris, con taninos elegantes y gran finura.
Servir
Entre 16 et 18°C
Maridaje
Disfrútalo con jabalí asado, carne roja o chocolate negro.
Bettane & Desseauve
Clasificado 90/100
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Buena acidez en este vino, donde los taninos son más acariciantes que en Nobles-Rives, un poco atípico para la denominación pero bien elaborado.
Sobre el bodega :
La bodega dispone ahora de una sala de cubas lo bastante grande para vinificar las uvas que trae y producir un gran número de vinos base. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios, que cuentan con la parcela legada por el fundador Gambert de Loche, la cuvée Epsilon impresiona. De producción confidencial (1.500 botellas producidas), es un gran vino que todo amante del vino exigente debería tener en su bodega.
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la cooperativa de alta calidad Tain-l'Hermitage cuenta con 310 socios y, con más de 1.000 hectáreas de viñedo, produce alrededor del 50% de las denominaciones del norte del valle del Ródano. También posee 26 hectáreas de viñedos propios, 21 de ellas de Hermitage. Se trata de uno de los nombres más conocidos de la región, y en 2014 adquirió unas instalaciones de producción totalmente nuevas que le permiten aumentar el número de selecciones de parcelas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
La mayor bodega cooperativa del Norte del Ródano, Cave de Tain, es una visita obligada para los turistas que visitan la región, aunque sólo sea porque dispone de un amplio aparcamiento a los pies de la colina del Hermitage, que ofrece vistas panorámicas a lo largo de toda la ladera. Los vinos abarcan casi todas las denominaciones de la región, a excepción de Condrieu y Côte-Rôtie, con distintos niveles de calidad y estilos. En conjunto, los socios cultivan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que les convierte en el segundo mayor terrateniente de esta denominación. Los vinos de entrada de gama suelen ser agradables y bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunos de los vinos base de gama alta son maduros y ricos en roble, quizás demasiado para algunos consumidores.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Vinous
Vino calificado (guía 2022) 90/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Rubí saturado. Aromas de cereza madura, mora y flores confitadas, con una nota picante en la parte superior. Sabores de fruta negra confitada, violeta, aceituna y regaliz muestran buena profundidad y un matiz ahumado se desarrolla en la mitad oscura. El estilo es afelpado, abierto pero vivo, con taninos sutiles que enmarcan un final adherente y especiado.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
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