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Jean-Luc Colombo - Saint-Péray La Belle de Mai 2008
Jean-Luc Colombo - Saint-Péray, «La Belle», mayo de 2008

Jean-Luc Colombo - Saint-Péray La Belle de Mai 2008

Saint-Péray|Vino blanco
La Belle de Mai, una mezcla de Roussanne y Marsanne, se presenta con un color amarillo con reflejos verdosos y una nariz intensa y seductora, en la que se entremezclan aromas florales y notas de fruta madura, como violetas, iris, membrillo y cítricos... Un vino equilibrado y fresco, con un paso por boca amplio, afrutado y mineral.

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Ámbito

Jean-Luc Colombo

Variedad

La Belle de Mai

Cosecha

2008

Denominación

Saint-Péray

Región

Ródano

Cepas

Roussanne, Marsanne

Tierra

Laderas cubiertas de limo y loess

Viticultura

Cultivo respetuoso con los ciclos de la naturaleza, sin productos químicos. Rendimientos de 20 hl/ha en las viñas viejas; control estricto de las viñas jóvenes mediante poda y vendimia en verde.

Vendimia

recogidas a mano en cajas, en su punto óptimo de maduración

Crianza

12 meses en barricas nuevas y recientes, sobre lías finas, con removidos al principio

Grado alcohólico

14%

Ojo

Vestido amarillo con reflejos verdes

Nariz

Intenso y seductor, con aromas florales y de fruta madura, y notas de violetas, iris, membrillo y cítricos

Sabor

Amplio, afrutado y mineral, con un buen equilibrio, frescura, riqueza y un agradable retrogusto.

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2010

Beber antes

2015

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar caracoles a la borgoñona, raviolis de Romans, aves de Bresse o una langosta a la vainilla...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Laure Colombo, una joven y brillante enóloga, se ha incorporado al negocio familiar en Cornas, pero ha querido crear, al margen de este, su propia finca en las colinas de Saint-Péray para encontrar su propio camino; a partir de este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas procedentes de su finca de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo: Jean-Luc sigue ahí, por lo que la gama se elabora en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y, por supuesto, las actividades de abastecimiento, unas veces bajo la etiqueta «Colombo & Fille» y otras bajo la de «Jean-Luc Colombo». Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos; ¡hay que decir que la moderna y funcional bodega está construida al pie de la ladera! En 2017, el delicioso Vallon-de-l’Aigle estará racionado, ¡ya que solo se han elaborado dos barricas!
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Wine Enthusiast

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Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

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