Jean-Luc Colombo - Cornas Le Vallon de l'Aigle 2018
98/100
Wine Enthusiast
96/100
Vinous
95/100
Robert Parker
95/100
Wine Spectator
«La quintaesencia de Jean-Luc Colombo»
«Notas de tierra quemada, sal y hierro se mezclan con moras y ciruelas intensas en este Syrah opulento pero muy preciso. El buque insignia del productor en Cornas, este embotellado solo se elabora en añadas excepcionales a partir del mosto flor de viñas septuagenarias de bajo rendimiento. Brillante y rico, a la vez que ligero y aireado, este vino es delicioso en su juventud, pero aún le quedan décadas de evolución por delante. Para degustar hasta 2040». (Wine Enthusiast 2021)
¡Compre sus vinos Jean-Luc Colombo al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color muy oscuro, rubí intenso.
Nariz
Notas dominantes de violeta, arándano silvestre con un toque de incienso, tabaco y enebro, equilibrio perfecto, un «gran vino» con mucha complejidad.
Boca
Muy intenso, con un volumen magnífico, taninos potentes y sedosos, aromas de grosella y casis con especias dulces.
Servir
En jarra a 18 °C.
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2038
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con liebre a la real, civet a la francesa, pato asado con foie gras...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Laure Colombo, una joven y brillante enóloga, se incorporó al negocio familiar en Cornas, pero quiso crear su propia bodega en las colinas de Saint-Péray para encontrar su propio estilo. Este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas procedentes de su bodega de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo, Jean-Luc sigue ahí y, por lo tanto, la gama se construye en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y, por supuesto, las actividades de abastecimiento, a veces bajo la etiqueta Colombo & Fille, a veces Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos, hay que decir que la moderna y racional bodega está construida al pie de la colina. En 2017, el delicioso Vallon-de-l'Aigle será racionado, ¡solo se han producido dos barricas!
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2021) 95/100 (Vino extraordinario)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Cornas Vallon de l'Aigle 2018, que no se embotella en todas las añadas, parece estar a la altura de su nombre. Procedente de una sola parcela de viñas viejas orientadas al sur, combina armoniosamente matices herbáceos de menta y regaliz con bayas oscuras y carne a la brasa en un bouquet armonioso y sabroso. Con cuerpo, pero fresco y sedoso, es engañosamente fácil de degustar. Finaliza con un toque de cedro y piedra triturada.
Wine Spectator
Vino calificado (guía 2021) 95/100 (Vino excepcional)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Acerca del vino:
Bastante rico, con capas de açaí templado y reducción de arándanos, adornadas con notas de aceituna negra, tabaco y laurel dulce. Un toque de alquitrán retumba en el final de boca, lo que le da a este vino un carácter muy pegajoso. Necesita un poco de crianza, pero lo tiene todo. Mejor entre 2025 y 2038.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2021) 98/100
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
Notas de tierra quemada, sal y hierro se mezclan con moras y ciruelas intensas en este Syrah opulento pero muy preciso. El buque insignia del productor en Cornas, este vino solo se embotella en añadas excepcionales a partir del mosto flor de viñas septuagenarias de bajo rendimiento. Brillante y rico, a la vez que ligero y aireado, este vino es delicioso en su juventud, pero aún le quedan décadas de evolución por delante. Para degustar hasta 2040.
Vinous
Vino calificado (guía 2022) 96/100
Acerca del vino:
Color violeta opaco. Los aromas intensamente perfumados de frutos negros confitados, minerales ahumados y especias exóticas presentan una excelente definición y un carácter floral. Los sabores de mora, cereza-cola, pastel de especias, pasta de aceitunas y pastillas florales, muy dulces y persistentes en boca, se intensifican lentamente al aire y se enriquecen con una nota de regaliz en la segunda mitad de la cata. Rico y enérgico a la vez, termina con un final muy largo y preciso, con un toque tánico juvenil, un corte firme y una floralidad resonante.