Jean-Luc Colombo, un auténtico sibarita, no se lo piensa dos veces a la hora de ponerse a los fogones y elaborar recetas que solo él conoce. Sin duda, eso es lo que le ha guiado en la elaboración de la cosecha «Les Abeilles»: vinos sencillos, encantadores y cálidos. El tinto de 2009 está repleto de notas de frutos rojos, cilantro y laurel. ¡No te lo puedes perder!
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Ojo
color púrpura intenso y brillante
Nariz
con un toque seductor de frutos rojos, cilantro y laurel
Sabor
carnoso y sedoso, con aromas a regaliz y especias. Un vino cálido y suave, con taninos bien integrados y una bonita persistencia aromática
Servir
embotellado a 15 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
Un vin de plaisir à savourer sur des grillades d’agneau, de porc et même de thon, de la charcuterie et des fromages frais... <br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Laure Colombo, una joven y brillante enóloga, se ha incorporado al negocio familiar en Cornas, pero ha querido crear, al margen de este, su propia finca en las alturas de Saint-Péray para encontrar su propio camino; a partir de este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas procedentes de su finca de Lorient. Unirse no significa hacerse cargo: Jean-Luc sigue ahí, por lo que la gama se elabora en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y, por supuesto, las actividades de abastecimiento, a veces bajo la etiqueta «Colombo & Fille» y otras bajo la de «Jean-Luc Colombo». Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos; hay que decir que la moderna y funcional bodega está construida al pie de la ladera. En 2017, el delicioso Vallon-de-l’Aigle estará racionado, ¡ya que solo se han producido dos barricas!
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de FABRICE D. Publicado el 28/08/2015
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Comentario y valoración del Sr. MATHIEU L. Publicado el 12/12/2012
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