Esta cuvée fresca y aromática se elabora a partir de 4 variedades de uva meridionales: 40% Viognier, Grenache blanc, Roussanne y Clairette. La nariz se abre con un hermoso bouquet de flores blancas y cítricos. Con una acidez fina, en boca es vigorizante y explosivo, con cítricos, frutas blancas y exóticas. Un vino ideal para el aperitivo.
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Ojo
Transparente con reflejos plateados
Nariz
Un precioso bouquet de flores blancas y una nariz cítrica con toques de lima.
Boca
Frescura y tensión, aromas de cítricos (limón y pomelo), frutas exóticas (lichis) y fruta blanca.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútalo como aperitivo, con entrantes a base de verduras, pescados a la plancha, carnes blancas y quesos ligeros...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2022) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Empresa familiar desde hace tres generaciones, esta propiedad de 70 hectáreas produce una amplia gama de vinos bien estructurados, con un estilo moderno y ambicioso, que la convierten en uno de los vinos imprescindibles del Ventoux. Dirigida actualmente por Frédéric y Alexandre Chaudière, los viñedos están plantados con nueve variedades de uva en laderas arcillo-calcáreas de grava a 300 metros de altitud. Los vinos se vinifican con tacto.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Adquirida en 1970 por Odette y René Bastide, esta vasta propiedad de 100 hectáreas posee un historial de calidad constante y está dirigida por la tercera generación (Frédéric y Alexandre Chaudière) desde 2003. Todo el viñedo cuenta con certificación ecológica y está en proceso de reconversión a la viticultura biodinámica.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2023) 89/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
a historia de esta propiedad comenzó en los años setenta, cuando los abuelos Chaudière restauraron el château y parte del viñedo. Paul y Edith dieron entonces el impulso al abandonar la cooperativa y favorecer la selección de terruños. Desde 2000, sus hijos, Frédéric y Alexandre, dirigen el destino de este vasto viñedo. Nos ha conquistado el cambio estilístico de los vinos: realmente han ganado en finura y sapidez, y representan con dignidad la frescura del terruño.
Valoración de los clientes
3.8/5
en 17 opiniones
Nota y asesoramiento de M. JEAN-MARC D. Publicado el 13/11/2022
Un vino blanco veraniego muy bonito del sur de Francia, con una alta proporción de Viognier. Complejidad media pero frescura muy agradable.
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Nota y opinión de Mme CLAUDINE S. Publicado el 20/07/2025
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Nota y consejos de M. ALEXIS B. Publicado el 07/05/2025
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Nota y consejos de M. JACQUES V. Publicado el 26/04/2025
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Nota y consejo de M. RICHARD C. Publicado el 05/01/2025
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Nota y asesoramiento de M. GERARD G. Publicado el 23/11/2024
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Nota y asesoramiento de M. BRICE P. Publicado el 19/01/2024
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Nota y consejos de M. JEAN MARC T. Publicado el 24/10/2023
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Nota y consejos de M. DANIEL M. Publié le 16/06/2023
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Nota y asesoramiento de M. JEAN NOEL L. Publicado el 10/06/2023
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