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Château Pesquié - Ventoux Artémia 2019

Château Pesquié - Ventoux Artémia 2019

92/100

RVF

90-92/100

Robert Parker

syrah
picante
cremoso
armonioso
parcelario

«Un aire de Côte-Rôtie»

«La Syrah expresa inmediatamente su carácter especiado. En nariz se muestra picante y especiado. Es una expresión fiel de la Syrah: en boca se muestra opulento, denso, con una buena estructura. El vino es largo y sabroso, con un buen manejo de la madera». (Jeb Dunnuck)

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Ámbito

Château Pesquié

Variedad

Artémia

Cosecha

2019

Denominación

Ventoux

Región

Ródano

Cepas

75% Syrah, 25% Grenache

Tierra

Suelo de grava calcárea, parcelas más altas de la finca situadas a casi 400 metros, orientadas al suroeste.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Despalillado total y fermentación prolongada, aproximadamente 1 mes.

Cría

De 12 a 15 meses, en depósitos de hormigón (40 %), barricas (30 %) y demi-muids (30 %) con un ligero tostado.

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí.

Ojo

Color granate intenso

Nariz

Aromático, con notas de violeta, regaliz, especias y moras.

Boca

Fresco, equilibrado y sutil, con una textura aterciopelada, aromas de fresas, frambuesas y violetas, con un final muy largo y ligeramente picante.

Servir

A 18°C

Abrir

2 horas antes en una jarra

Beber antes

2030+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con terrinas, carnes rojas asadas o a la parrilla y, en especial, con pato y revuelto de trufas...

Más información en Château Pesquié

Más información en Ventoux

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Esta bodega familiar desde hace tres generaciones produce en unas 70 hectáreas una amplia gama de vinos estructurados, con un estilo moderno y ambicioso, que los sitúan entre los imprescindibles del Ventoux. Actualmente gestionado por Frédéric y Alexandre Chaudière, el viñedo cuenta con nueve variedades de uva cultivadas en laderas de grava arcillosa y calcárea, a 300 metros de altitud. Los vinos se elaboran con mucho tacto.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Adquirida en 1970 por Odette y René Bastide, esta extensa finca de 100 hectáreas, de calidad constante, está dirigida desde 2003 por la tercera generación (Frédéric y Alexandre Chaudière). Todo el viñedo cuenta con certificación ecológica y se encuentra en proceso de conversión a la biodinámica.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 90-92/100 (Vino formidable)

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Ventoux Artemia 2019 es un coupage de 75 % Syrah y 25 % Garnacha, criado a partes iguales en barricas, demi-muids y depósitos de hormigón. Procedente de una meseta calcárea y pedregosa a gran altitud, presenta un estilo más septentrional de la Syrah, con notas florales y herbáceas en nariz y toques de pimienta molida. De cuerpo medio, es fresco y vivo, pero con taninos firmes y sabrosas notas de aceitunas negras en su largo final.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 92/100

Domaine noté (guía 2023) Seleccionado (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Acerca del vino:

La syrah expresa inmediatamente su carácter especiado. En nariz se muestra picante y especiado. Es una expresión fiel de la syrah: en boca se muestra opulento, denso, con una buena estructura. El vino es largo y sabroso, con un buen manejo de la madera.

Sobre el bodega :

La historia de esta finca comienza en la década de 1970, cuando los abuelos Chaudière restauraron el castillo y parte del viñedo. Paul y Edith dieron un nuevo impulso al abandonar la cooperativa y favorecer la selección de los terruños. Desde el año 2000, son sus hijos, Frédéric y Alexandre, quienes velan por el destino de este vasto viñedo. Nos seduce el cambio de estilo de los vinos: han ganado realmente en finura y sabor, y representan dignamente la frescura del terruño.

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