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Château Pesquié - Ventoux Artémia 2019
Château Pesquié - Ventoux Artémia 2019

Château Pesquié - Ventoux Artémia 2019

Ventoux|Vino tinto|Ecológico

92/100

RVF

90-92/100

Robert Parker

syrah
picante
cremoso
armonioso
parcelario

«Un toque de Côte-Rôtie»

«La Syrah expresa de inmediato sus notas especiadas. En nariz se aprecia un aroma a pimienta y especias. Es una expresión fiel de la Syrah: en boca resulta opulento, denso y con una bonita estructura. El vino es persistente y con cuerpo, con un buen equilibrio de la madera.» (Jeb Dunnuck)

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Ámbito

Château Pesquié

Variedad

Artémia

Cosecha

2019

Denominación

Ventoux

Región

Ródano

Cepas

75% Syrah, 25% Grenache

Tierra

Suelo de grava caliza; las parcelas más altas de la finca, situadas a unos 400 metros de altitud, orientadas al suroeste

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Despalillado total y maceración prolongada, de aproximadamente un mes

Crianza

De 12 a 15 meses, en depósitos de hormigón (40 %), en barricas (30 %) y en demi-muids (30 %), con un ligero tostado.

Grado alcohólico

14%

Ecológico

Sí

Ojo

Color granate intenso

Nariz

Aromático, con notas de violeta, regaliz, especias y moras

Sabor

Fresco, equilibrado y sutil, de textura aterciopelada, con aromas de fresas, frambuesas y violetas, y un final muy largo y ligeramente picante

Servir

A 18°C

Abrir

2 horas antes en una jarra

Beber antes

2030+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para degustar con terrinas, carnes rojas asadas o a la parrilla y, sobre todo, en combinación con pato y huevos revueltos con trufas...

Más información en Château Pesquié

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2022): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta bodega familiar desde hace tres generaciones produce, en unas 70 hectáreas, una amplia gama de vinos con cuerpo, de un estilo moderno y ambicioso, que los sitúan entre los imprescindibles del Ventoux. Gestionado actualmente por Frédéric y Alexandre Chaudière, el viñedo cuenta con nueve variedades de uva cultivadas en laderas de suelos de grava arcillo-calcáreos, a 300 metros de altitud. Los vinos se elaboran con delicadeza.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Adquirida en 1970 por Odette y René Bastide, esta extensa finca de 100 ha, de calidad constante, está dirigida desde 2003 por la tercera generación (Frédéric y Alexandre Chaudière). Todo el viñedo cuenta con certificación ecológica y se encuentra en proceso de conversión a la biodinámica.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 90-92/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Ventoux Artemia 2019 es un coupage compuesto por un 75 % de Syrah y un 25 % de Garnacha, criado a partes iguales en barricas, demi-muids y depósitos de hormigón. Procedente de una meseta de piedra caliza y grava situada a gran altitud, presenta un estilo más septentrional de la Syrah, con notas florales y herbáceas en nariz y toques de pimienta molida. De cuerpo medio, es fresco y vivo, pero con taninos firmes y sabrosas notas de aceitunas negras en su largo final.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 92/100

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

La syrah despliega inmediatamente sus notas especiadas. En nariz presenta aromas a pimienta y especias. Es una expresión fiel de la syrah: en boca resulta opulento, denso y con una buena estructura. El vino es persistente y con cuerpo, con un buen equilibrio de la madera.

Sobre el bodega :

La historia de esta finca se remonta a la década de 1970, cuando los abuelos Chaudière restauraron el castillo y parte del viñedo. Posteriormente, Paul y Edith dieron un nuevo impulso al abandonar la cooperativa y apostar por la selección de los terruños. Desde el año 2000, son sus hijos, Frédéric y Alexandre, quienes se encargan de dirigir este extenso viñedo. Nos seduce el cambio de estilo de los vinos: han ganado realmente en finura y sabor, y representan dignamente la frescura del terruño.

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