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Domaine du Mas Blanc - Banyuls Vieilles Vignes 1998

Banyuls|Vino tinto

4/5 (6 clientes)

Nota: Bettane & Desseauve 19/20
Este Banyuls Vieilles Vignes es un vino lleno de delicadeza y matices, pero sin perder carácter, con aromas predominantes de quina y cacao, y un bonito retrogusto a café... ¡Una auténtica delicia que hay que degustar sin falta con un pastel de chocolate!

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Ámbito

Domaine du Mas Blanc

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

1998

Denominación

Banyuls

Región

Rosellón

Tierra

esquistos del Primario

Viticultura

Los Banyuls de viñas viejas proceden de viñedos con más de 40 años de antigüedad.

Vendimia

manuales

Vinificación

despalillado, maduración de los granos, fermentación controlada

Crianza

Durante el trasvase a barricas o depósitos, el vino circula para airearse, es decir, para oxidarse aún más.

Grado alcohólico

16.5%

Ojo

color rubí intenso

Nariz

con notas predominantes de quina y cacao

Sabor

Un Banyuls lleno de delicadeza y matices, pero sin perder carácter, con un final a café.

Servir

a 15-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2011

Beber antes

2030 y más allá

Maridajes de comida y vino

Une perfection sur des gâteaux au chocolat !<br/>

Más información en Domaine du Mas Blanc

Más información en Banyuls

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 2** estrellas (Producción satisfactoria)

Sobre el bodega :

El doctor Parcé había dejado, sin lugar a dudas, una huella imborrable en la finca y en la denominación de origen Banyuls en su conjunto, asentada sobre sus magníficos terruños de pizarra. Por su parte, los «collioures», es decir, los vinos secos elaborados en la misma zona geográfica, ofrecían hasta ahora una buena idea de este terruño y de su potencial. El reto es mayúsculo para Jean-Michel Parcé, el hijo, a la hora de mantener este nivel de exigencia calitativa.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía de 2011) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Le Mas Blanc cuenta con los viñedos más extensos de Banyuls. Pertenece a la misma familia desde 1639, la del doctor Parcé, una gran figura local fallecida en 1998, que durante mucho tiempo dio vida al lugar.

Valoración de los clientes

4/5

en 6 opiniones