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Domaine de la Rectorie - Côté Mer Blanc 2018

Collioure|Vino blanco

3.9/5 (12 clientes)

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2017)

Este coupage de garnacha gris y blanca revela su gran frescura con notas florales y cítricas, respaldadas por una sutil untuosidad. Profundidad, complejidad y potencia aromática caracterizan a esta deliciosa cosecha. ¡Un auténtico Collioure blanco de alta cocina!

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Ámbito

Domaine de la Rectorie

Variedad

Côté Mer

Cosecha

2018

Denominación

Collioure

Región

Rosellón

Cepas

90% Grenache Gris, 10% Grenache blanc

Tierra

Suelos de pizarra

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional y cuidada

Ganadería

En depósito sobre lías

Grado alcohólico

14,5%

Nariz

Aromas florales

Sabor

Fresco, con un sutil toque graso

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar una dorada al horno, un carpaccio de vieiras, un tartar de salmón...

Más información en Domaine de la Rectorie

Más información en Collioure

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2019) 14,5/20 (Añada 2017) (Buen vino)

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Sobre el bodega :

De vuelta a las tierras familiares desde 1984, los hermanos Parcé se distinguieron en un primer momento por la elaboración de Banyuls mutés sobre grano de estilo vintage (de añada, listos para beber jóvenes), a los que aportaron una precisión en el sabor y una intensidad aromática hasta entonces desconocidas. Jean-Emmanuel, llegado en 2010, encarna la renovación de la familia. Ha reducido la superficie del viñedo a 34 hectáreas de este conjunto de parcelas muy fragmentado (50 parcelas). Las orientaciones solares y las altitudes son variadas. Se ha planteado el reto de la agricultura ecológica en este paisaje árido que vive al ritmo de las corrientes marinas. Los blancos y tintos secos forman ahora parte de los referentes, con expresiones francas e intensas. Aplaudimos la excepcional coherencia de la gama, tanto en los tres colores como en los VDN, por lo que, lógicamente, recupera su segunda estrella.

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

3.9/5

en 12 opiniones