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Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanc 2024
Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanco 2024

Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanc 2024

Côtes du Roussillon|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (5 clientes)

3*Étoile

Hachette

floral
amplio
gastronomía

«La elegancia de la garnacha blanca criada en barrica»

«El emblemático dúo del Rosellón, garnacha y macabeo, para este vino elaborado a partir de viñas viejas y realzado por una crianza en barrica muy bien dosificada. De un bonito color dorado luminoso, seduce desde el primer momento con su aroma floral y ligeramente amílico. En boca, amplio y franco, combina elegancia y persistencia. Destaca su notable armonía, la suavidad de sus aromas y su potencia perfectamente controlada. Sabroso, y con potencial para conservarse unos años más.» (Guía Hachette 2026)

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Ámbito

Domaine Boudau

Variedad

Henri Boudau

Cosecha

2024

Denominación

Côtes du Roussillon

Región

Rosellón

Cepas

80% Grenache blanc, 20% Macabeu

Tierra

Suelos rojos mediterráneos sobre un sustrato calcáreo de las Corbières

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Estabilización en frío y desfangado; fermentación en barricas de roble a 18 °C

Crianza

4 meses sobre lías finas con removido regular

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo limón con ligeros reflejos verdes

Nariz

Ligero y delicado, con aromas florales, a pan recién hecho y a mantequilla

Sabor

Amplio y sabroso, con esos mismos aromas

Servir

A 12°C

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina bien con risotto de pescado, pollo a la crema, hojaldre de vieiras, tataki de atún...

Más información en Domaine Boudau

Más información en Côtes du Roussillon

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) 3*Étoile (Vino excepcional)

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

El emblemático dúo del Rosellón, garnacha y macabeo, para este vino elaborado a partir de viñas viejas y realzado por una crianza en barrica muy bien dosificada. De un bonito color dorado luminoso, seduce desde el primer momento con su aroma floral y ligeramente amílico. En boca, amplio y franco, combina elegancia y persistencia. Destaca su notable redondez, la suavidad de sus aromas y su potencia perfectamente controlada. Sabroso, y con potencial para conservarse durante algunos años más.

Sobre el bodega :

Véronique Boudau y su hermano Pierre dirigen la finca familiar desde 1993. Decidieron dar un nuevo impulso a la propiedad, que abarca unas 50 hectáreas en excelentes terruños, a la entrada del valle del Agly. La apuesta ha dado sus frutos: toda la producción se embotella y se comercializa, sobre todo a través de una red de restaurantes y tiendas de vinos. Una apuesta segura, que ha emprendido la conversión a la agricultura ecológica de su viñedo. La hija de Véronique acaba de sumarse a la aventura.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Finca valorada Recomendada

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