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Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Villages Padri 2021

Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Villages Padri 2021

93/100

A. Larsson

92/100

James Suckling

90/100

RVF

generoso
complejo
carne roja
vino de guarda

«Ya tiene mucho encanto y un buen final de boca. (RVF)»

«Aromas de ciruelas maduras, hierbas secas, clavo y tierra seca, que dan paso a un cuerpo medio con taninos cremosos. Redondo y con textura, de gran volumen. Final jugoso, sabroso y afrutado, con una excelente persistencia.» (James Suckling, 2023)

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Campo

Domaine Boudau

Variedad

Padri

Cosecha

2021

Denominación

Côtes du Roussillon Villages

Región

Rosellón

Cepas

70% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Grenache noir

Tierra

Suelos rojos mediterráneos sobre un sustrato calcáreo de las Corbières

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado, maceración tradicional de 24 días con pisado diario

Cría

12 meses en barricas de roble francés

Grado alcohólico

14%

Ojo

Bonito color granate con reflejos violáceos

Nariz

Muy complejo, con notas de cuero, aromas de grosella negra y bonitas notas de pan tostado al airearse

Paladar

Potente y cálido, con notas de frutos rojos cocidos de una intensidad notable; final largo con taninos bien integrados

Servir

A 16°C

Beber antes

2032+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina bien con caza, carnes en salsa, cassoulet...

Más información en Domaine Boudau

Más información en Côtes du Roussillon

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Véronique Boudau y su hermano Pierre dirigen la finca familiar desde 1993. Decidieron dar un nuevo impulso a la propiedad, que abarca unas 50 hectáreas en excelentes terruños, a la entrada del valle del Agly. La apuesta ha dado sus frutos: toda la producción se embotella y se comercializa, sobre todo a través de una red de restaurantes y tiendas de vinos. Una apuesta segura, que ha emprendido la conversión ecológica de su viñedo. La hija de Véronique acaba de sumarse a la aventura.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega destacada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Acerca del vino:

Notas de frambuesas machacadas y frutos negros maduros en este vino elaborado con mourvèdre, syrah y garnacha en suelos calcáreos; bastante denso, sin resultar demasiado compacto ni cerrado. Bonita densidad frutal; con el tiempo, ganará en maduración y elegancia. Ya tiene mucho encanto y una agradable persistencia. (Revista RVF n.º 682, Tour de Francia, julio-agosto de 2024)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 92/100

Acerca del vino:

Aromas de ciruelas maduras, hierbas secas, clavo y tierra seca, que dan paso a un cuerpo medio con taninos cremosos. Redondo y con textura, de gran volumen. Final jugoso, sabroso y afrutado, con una excelente persistencia. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber ahora o para guardar.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Finca valorada Recomendada

Acerca del vino:

El color es de un violeta oscuro y brillante. Puro y aromático, con notas de grosella negra, cereza, lavanda y matorral mediterráneo. En boca es denso, con un buen grado de frescura y taninos maduros; presenta sabores agradables de frutos negros con toques de matorral mediterráneo, menta y tabaco, que dan paso a un final largo y con cuerpo.

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